肉丸成型蒸煮流水線采用優(yōu)質304不銹鋼制作,實現(xiàn)了制作肉丸的自動化,減輕了勞動強度,增加老吳肉丸的生產量,提高了生產效率。
用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸、菜丸、素丸等各種丸子,生產的丸子密度好、形狀好、外表光滑等特點
可加工定制做大小型丸子、肉餡丸子、魚丸、海鮮丸子、火鍋、豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種丸子的加工成型。
適用于食品廠、學校、賓館、食堂、肉丸加工廠等地
特點:經過成型 蒸煮定型,定型后的制品成球狀,大小均勻,并附有彈性,皮光柔滑,操作簡單 ,節(jié)省勞動力,生產效率高。
設備介紹
鹽水注射機廣泛應用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉制品的*設備,鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌制,依靠*的技術,利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品,使再全自動鹽水機注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。
鹽水注射機是通過帶有針孔的注射針將鹽水槽內鹽水注入大塊產品中,使鹽水更加滲透產品整體、鹽水注射機通常搭配滾揉機一起使用,鹽水注射機減少了產品滾揉的工藝時間,滾揉機解決了鹽水注射機注射后鹽水滲透不均勻的問題,兩者相輔相成。
適用于
鹽水煮注射機適用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、禽類加工、油炸、泡醬、泡椒風味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休閑等食品生產。
產品特點
全自動鹽水注射機由三組可拆卸的格條制成。注射針采用彈簧控制,真正能夠達到帶骨注射,注射壓力、注射率、布進距離和速度,可根基注射物料大小以及注射物的組織結構,任意調整,能夠達到理想的注射效果,另外,該機為防止針頭堵塞采用四級過濾操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設備。
本機采用優(yōu)質304不銹鋼制作,注射針采用單針單管,獨立彈簧設計,遇到骨肉可自動彈回,保證針頭不被損壞,延長使用壽命。
鹽水注射機