"中原有菽,庶民采之。采菽采菽,筐之谷之。七月烹葵及菽"。

早在古代，人們就把大豆（即菽）當做主要食糧。而且，勤勞智慧的中國勞動人民以各種豆類為主要原料制成了許多影響深遠的豆制品。

豆制品加工企業(yè)規(guī)模小,數(shù)量多,其產(chǎn)生的污水總量相當驚人,是不可小噓的一支污染源。豆制品加工企業(yè)，在生產(chǎn)過程中需要使用大量的水源，如黃豆的清洗，豆?jié){的制備，豆腐的生產(chǎn)，各種豆制品的蒸煮都會產(chǎn)生大量的廢水，廢水中高濃度的淡水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等，還有少量的食用油、辣椒、食鹽和食品添加劑等，水質(zhì)特點為，主要污染物為常規(guī)污染物，即COD、BOD、SS和氨氮等污染物，混合后B/C比為0.5，可生化性較高，屬于以生物降解污水，廢水中不含影響生化處理的抗生素等;廢水水量水質(zhì)波動大，不能直接排放到環(huán)境中，目前采用的廢水處理工藝一般為物化法+生化、厭氧+好氧的方法。接下來，小編為大家介紹一種豆制品污水處理方法。

該處理方法具體包括以下步驟：將豆制品污水用過濾格柵進行過濾，懸浮固體及漂浮物外運;取過濾后的污水并加入氫氧化鈉，進行初沉淀;取上層液體并加入PH調(diào)節(jié)劑，調(diào)節(jié)PH值至6~8;再將液體送入?yún)捬醴磻刂羞M行反應，回收產(chǎn)生的沼氣;反應后的液體經(jīng)過濾除浮渣后，送入生物接觸氧化反應池中進行反應;取反應后的液體，加入助凝劑、絮凝劑進行絮凝沉淀，靜置待分層后，上清液外排。

豆制品加工污水處理方法優(yōu)勢：

1、本處理方法采用預處理過濾、初沉淀結(jié)合厭氧生物處理以及生物接觸氧化處理，Zui后在進行二次沉淀的處理工藝，特別適用于豆制品加工等高濃度有機污染物工業(yè)污水的處理情況，具有處理高效、穩(wěn)定的優(yōu)點，出水水質(zhì)滿足市政環(huán)保要求;

2、本處理方法先通過污水預處理裝置對進水進行過濾，然后再初沉池中進行沉淀處理，調(diào)節(jié)池起到調(diào)節(jié)污水PH值的作用，利于后續(xù)工序進行處理;厭氧反應池、生物接觸氧化反應池具有反應高效的優(yōu)點;然后再在沉淀池中進行二次沉淀，上清液送入清水池，而沉淀物以及其他工序產(chǎn)生的過多污泥，通過污泥濃縮池、壓濾機處理后得到便于外運的泥餅;本發(fā)明系統(tǒng)處理水量大，可達2000m3/d，適用于大型豆制品加工企業(yè)以及加工園區(qū)，具有穩(wěn)定、高效的優(yōu)點，處理后的水可直接排放到市政污水管網(wǎng)中，滿足環(huán)保要求;

3、污水預處理裝置的多個集水段，可滿足廢水流量大，處理能力要求高的生產(chǎn)需要，同時也適用于小流量的生產(chǎn)情況;在其他集水段的過濾格柵清理過程中，實現(xiàn)不間斷過濾，處理穩(wěn)定，保障過濾效果;集水段的傾斜面利于水流對下一集水段的過濾格柵進行沖刷，并從排放管排出，實現(xiàn)對于除Di一個工作狀態(tài)的過濾格柵以外的其他過濾格柵在線清理的功能;

4、厭氧反應池通過污泥床以及懸浮層與污水發(fā)生反應，三相分離器配合氣液分離器，可將消化氣、污泥以及處理后的污水分離，具有穩(wěn)定高效的優(yōu)點;而在反應過程中，集氣導泥罩一方面可將下落的污泥導向懸浮層兩邊，利于污泥快速分散，從而提高反應效率;另一方面，上小下大狀的集氣導泥罩起到聚集消化氣的作用，使消化氣通過上環(huán)體與掉落的污泥對Chong，將污泥打回并使污泥沖向集氣導泥罩上方的四周，在從集氣導泥罩四周下落，進一步提高污泥分散效果;集氣導泥罩在上氣缸、下氣缸的作用下，具有自動豎向折疊的功能，在不需要使用集氣導泥罩的情況下，折疊狀態(tài)的集氣導泥罩起到避免阻擋消化氣泡上行以及污泥下落的作用，保障反應區(qū)正常工作;

5、生物接觸氧化反應池的氧化反應池本體內(nèi)設(shè)有若干個分層斜板，通過分層斜板的溢流端，即可使污水在流動過程中分布于每個分層斜板上的生物填料與曝氣管組成的反應區(qū)域，提高反應效率;曝氣過程中還使得污水的流動更加通暢;擋流板起到改變污水流向的作用，使污水充分充氧并保障污水與生物填料接觸反應效果;生物接觸氧化反應池每工作一段時間，開啟電磁閥，使每一分層斜板上的污水通過下液管下落，防止分層斜板較低一端產(chǎn)生污水流動死角，保障設(shè)備正常處理;也可根據(jù)需要，間歇式開啟Zui上層分層斜板的電磁閥，增大液體下落量，使溶解氧進一步快速增加，降低曝氣功耗;也可開啟從Zui上層分層斜板開始，單數(shù)層的電磁閥，而雙數(shù)層的電磁閥處于關(guān)閉狀態(tài)，使溶解氧迅速增加的同時，保障污水與生物填料的反應時間以及反應效果;循環(huán)泵起到將池本體內(nèi)的污水不斷循環(huán)的作用，延長反應時間，進一步提高反應效果;

6、沼氣脫硫脫水回收裝置可快速、方便的對脫水填料以及脫硫填料進行更換，不影響沼氣正常處理，實現(xiàn)在線檢修;也可隨時監(jiān)測濕度以及出氣管處的硫化氫氣體含量，保障脫水脫硫效果;在打開檢修滑門前，可先根據(jù)第二硫化氫氣體傳感器監(jiān)測情況，將脫水檢修室、脫硫檢修室內(nèi)的氣體排出后，再進行檢修，保障作業(yè)安全。