淀粉及淀粉衍生物廢水包括紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉等，以及各種淀粉糖衍生物、醇類衍生物生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水。
以玉米淀粉為原料生產(chǎn)淀粉時，廢水主要來源于玉米浸泡、胚芽分離與洗滌、纖維洗滌、浮選濃縮、蛋白壓濾等工段蛋白回收后的排水，以及玉米浸泡水資源回收時產(chǎn)生的蒸發(fā)冷凝水。以薯類為原料生產(chǎn)淀粉時，廢水主要來源于脫汁、分離、脫水工段蛋白回收后的排水，以及原料輸送清洗廢水。以小麥為原料生產(chǎn)淀粉時，廢水由兩部分組成：沉降池里的上清液和離心后產(chǎn)生的黃漿水。以淀粉為原料生產(chǎn)淀粉糖時，廢水主要來源于離子交換柱沖洗水、各種設(shè)備的沖洗水和洗滌水、液化糖化工藝的冷卻水。
淀粉及淀粉衍生物廢水中含有大量溶解性的有機污染物，如淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、碳水化合物、脂肪、氨基酸等，其次是含N、P的無機化合物，一般沒有毒性，但COD濃度很高，CODcr基本都在10000mg/L以上，屬生化性較好的高濃度有機廢水，廢水的懸浮物及膠體蛋白含量較高，蛋白可回收利用；紅薯、馬鈴薯等淀粉季節(jié)性生產(chǎn)。
諸城市恒德機械有限公司在淀粉類高濃度有機廢水治理方面有*的技術(shù)優(yōu)勢，結(jié)合我公司對淀粉類廢水多年的實踐經(jīng)驗，根據(jù)該類生產(chǎn)廢水的性質(zhì)及目前的技術(shù)現(xiàn)狀，我公司采用“蛋白回收預(yù)處理+SRIC厭氧反應(yīng)器+多級A/O活性污泥工藝+深度處理”的工藝對該類廢水進行處理。該工藝能耗較低、出水水質(zhì)穩(wěn)定、調(diào)試周期短、運行維護成本低，還能對廢水中的蛋白進行回收，SRIC厭氧反應(yīng)器能夠產(chǎn)出沼氣和顆粒污泥，沼氣利用于燃燒或發(fā)電，顆粒污泥可以出售，給企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益。
