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肉餡泥斬拌機(jī)

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產(chǎn)品型號ZB-125

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：李煥強(qiáng)查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-11-23 16:13:20瀏覽次數(shù)：416次

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  殺菌鍋

殺菌鍋

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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：97條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：李煥強(qiáng) （經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

肉餡泥斬拌機(jī) 斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

詳細(xì)介紹

肉餡泥斬拌機(jī) 斬拌機(jī)是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水、*一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小，斬拌時間短，大程度的提高了肉制品的乳化效果，彈性、細(xì)膩度及出品率。我公司斬拌機(jī)型號齊全，操作簡便，可靠，適合不同用戶的需求。

肉餡泥斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。

用途：
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。

結(jié)構(gòu)：

1、選用變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3000 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、配有出料器，出料方便、干凈。
5、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

斬拌機(jī)特點(diǎn)：

1、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)；
2、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，沒有了滲料、溢料的現(xiàn)象；
3、關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工，確保加工的準(zhǔn)確度；
4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好；
5、刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑，是傳動平穩(wěn)；
6、整機(jī)具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點(diǎn)
7、斬拌機(jī)是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉制品加工機(jī)械。