熟食真空預冷機-真空冷卻機多少錢保鮮設備

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更新時間：2023-06-14 09:30:25瀏覽次數(shù)：630次

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諸城市邦廚機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：葛見鑫（銷售）

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產(chǎn)品簡介

利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運低溫，同時，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命。

詳細介紹

熟食真空預冷機，真空預冷機多少錢在一些大型果蔬采摘基地需要用真空預冷機來進行保鮮，延長瓜果蔬菜的的保質(zhì)期，可以使果蔬保留新鮮時的樣子，使得銷量更好，更受歡迎。熟食真空預冷機我們的真空預冷機可以根據(jù)客戶的要求進行定制，達到預期的效果，工作效率也很快真空預冷機多少錢。

熟食真空預冷機的特點：

1.冷卻均勻：產(chǎn)品表面和中心均勻冷卻，而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快，內(nèi)部冷卻緩慢，出現(xiàn)內(nèi)外溫差大的情況。

2.干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可抑制繁殖，防止交叉污染。傳統(tǒng)冷卻的方式易造成“二次污染”

3.擺放要求低：產(chǎn)品形狀，熟食真空預冷機大小和堆碼方式不會影響冷卻效果。

4.延長食品的保存期和營養(yǎng)價值以及保持食品風味：傳統(tǒng)冷卻方式冷卻時間長（自然冷卻需10小時以上，冷庫冷卻需６小時以上）易造成滋長，影響食品色澤和品質(zhì)和風味。真空快速冷卻可在20－30分鐘冷卻至常溫，然后冷凍保存，大大延長食品保質(zhì)期、營養(yǎng)價值及風味真空預冷機多少錢。

熟食真空預冷機熟食品生產(chǎn)都必須經(jīng)過冷卻，冷卻的速度對產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有*的影響。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然冷卻或者冷庫冷卻，冷卻時間長，內(nèi)外溫差大，而且易造成食品的“二次污染”導致超標。而真空快速冷卻是一種快速蒸發(fā)冷卻技術(shù)。熟食真空預冷機它將剛出爐的熟食品放入密封的真空箱內(nèi)，通過真空降壓的方法，使食品水分在低壓下快速蒸發(fā)而達到降溫的方式，從而達到冷卻的目的真空預冷機多少錢。

熟食真空預冷機是運用真空預冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達到冷卻降溫效果。熟食真空預冷機是運用真空預冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達到冷卻降溫效果真空預冷機多少錢。