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成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2022-05-09 10:37:44瀏覽次數(shù)：186次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 環(huán)保在線在我國(guó)食品加工業(yè)中，液氮速凍技術(shù)應(yīng)用比發(fā)達(dá)國(guó)家較晚，但是現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，食品加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，以及消費(fèi)者對(duì)速凍食品的品質(zhì)要求，液氮速凍技術(shù)已經(jīng)逐漸并迅速、廣泛地應(yīng)用到我國(guó)的食品加工業(yè)中。比如，蔬果類、海鮮類、水產(chǎn)品類、面食類、肉制品類等，都在廣泛使用液氮速凍技術(shù)。南京液氮速凍機(jī)價(jià)格
南京液氮速凍機(jī)價(jià)格
成都卓達(dá)運(yùn)通作為專業(yè)的液氮速凍設(shè)備專業(yè)制造商，液氮-196℃，5分鐘極速冷凍，本公司不僅研制出了適合食品加工的液氮速凍機(jī)，而且還能滿足不同企業(yè)的不同需求。公司憑借著*的技術(shù)幫助企業(yè)降低成本，提升產(chǎn)能，使企業(yè)擁有*大的回報(bào)率。液氮是當(dāng)*世界上*環(huán)保，*高效的冷卻，冷凍方式，液氮的超冷溫度，可以加速和有力地讓食品降溫，這就確保了食品水分以及品質(zhì)的完整保存。
本公司生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1.凍結(jié)速度快。流態(tài)化凍結(jié)過程具有很強(qiáng)的換熱特性。與傳統(tǒng)的空氣強(qiáng)制循環(huán)凍結(jié)裝置相比，換熱強(qiáng)度增加了30～40倍。這是因?yàn)椋菏称窇腋鼋Y(jié)時(shí)的熱阻減少15～18倍，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)（）增大4～6倍，有效換熱面積增大3.5～10倍。所以流態(tài)化凍結(jié)裝置的凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍。由于凍結(jié)速度快，所以流態(tài)化凍結(jié)能*大限度地保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。
2.實(shí)現(xiàn)單體快速凍結(jié)。由于食品在凍結(jié)過程中呈懸浮狀態(tài)，食品凍結(jié)后不會(huì)粘連在一起，實(shí)現(xiàn)了IQF凍結(jié)，不僅質(zhì)量好，而且便于包裝和消費(fèi)者食用。
3.食品干耗少。每個(gè)速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化，而且干耗較少。瑞典學(xué)者對(duì)蘑菇、草莓等進(jìn)行的對(duì)比試驗(yàn)表明，流態(tài)化凍結(jié)的干耗幾乎只是強(qiáng)制送風(fēng)隧道凍結(jié)的一半左右。這對(duì)價(jià)格較高的食品顯得尤為重要。
4.易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，工人在常溫條件下進(jìn)行操作，改善了勞動(dòng)條件。
5.*小的安裝成本、低廉的維護(hù)成本、節(jié)省工廠空間、很容易接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中、節(jié)省清洗時(shí)間。
南京液氮速凍機(jī)價(jià)格
功能及特點(diǎn)：
●傳送帶鏈網(wǎng)采用食品級(jí)不銹鋼制作，網(wǎng)面平整，鏈片、穿軸連接運(yùn)轉(zhuǎn)靈活；
●網(wǎng)帶與導(dǎo)軌滑道相接觸摩擦部位采用超高分子耐磨聚乙稀材料，不掉屑，確保凍品安全；
●進(jìn)料口平臺(tái)設(shè)防物料超高超限裝置，可調(diào)不銹鋼擋風(fēng)保溫裝置，出料口帶刮板自動(dòng)落料；
●傳送驅(qū)動(dòng)采用變頻減速機(jī)，網(wǎng)帶運(yùn)行變頻調(diào)速，速凍時(shí)間任意調(diào)節(jié)；
●蒸發(fā)器供液蒸發(fā)溫度-196度；
●蒸發(fā)器采用不銹鋼管制作，氣流通暢，支架風(fēng)板外殼均采用不銹鋼；
●內(nèi)置節(jié)能低噪音不銹鋼加長(zhǎng)軸高速風(fēng)機(jī)，不銹鋼導(dǎo)風(fēng)板，不銹鋼風(fēng)葉，電機(jī)為鋁殼防潮防水電機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)；
●所有電機(jī)及配電柜外部電器元器件防護(hù)等級(jí)不低于IP55，電機(jī)采用Y2型防水防潮電機(jī)；
●控制系統(tǒng)采用觸屏+PLC智能程序控制，操作簡(jiǎn)單；
●控制系統(tǒng)顯示機(jī)內(nèi)溫度、傳動(dòng)頻率，風(fēng)機(jī)啟停，設(shè)變頻調(diào)速、操作啟停按鈕、急停按鈕、備用冷源啟停按鈕和門加熱啟停按鈕；
●設(shè)有安全保護(hù)裝置，包括超溫、漏電、過載、超壓保護(hù)等；
●不銹鋼電控柜外形結(jié)構(gòu)美觀牢固，門開啟角度≥90°元器件排列整齊安裝牢固端正，電氣元件主要采用施耐德及合資品牌；
●設(shè)備可升降，方便清洗；
●可調(diào)整立柱底座高度；
●配置低氧監(jiān)控系統(tǒng)；
主要技術(shù)參數(shù)：
●冷媒：液氮；
●工作溫度范圍：室溫-196℃；
●噴淋降溫方式：多點(diǎn)霧化噴淋；
●降溫速率：≤30℃/min；
●控溫方式：智能化控制 ；
●冷凍產(chǎn)量：500-1000kg/h；
●配電規(guī)格：AC380V/50Hz；
●整機(jī)功耗：5KW；
注：該產(chǎn)品為定制型設(shè)備，本平臺(tái)所述產(chǎn)品參數(shù)及其他描述僅供參考，具體參數(shù)及價(jià)格需根據(jù)客戶需求而定，如需了解具體參數(shù)及價(jià)格請(qǐng)咨詢我司銷售人員。
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