詳細(xì)介紹
全自動格子薄脆油炸機-尚品機械 煎餅果子油炸線 煎餅果子油炸流水線特點: 煎餅 果子油炸流水線油煙收集部分、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、自動除渣系統(tǒng)、加固保溫油槽、提升系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、熱油循環(huán)系統(tǒng)、真空過濾系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等幾部分組成。網(wǎng)帶輸送、托帶食品從油槽內(nèi)通過,即完成了食品油炸加工。
全自動格子薄脆油炸機-尚品機械 主要包括以下組成部分
1、油箱采用4mm304材料制作,保溫材料采用高密度硅酸鋁保溫棉,保溫效果好。
2、輸送系統(tǒng)分預(yù)炸段、油炸段和出料段。預(yù)炸段采用聚四氟(SFBN)板帶,產(chǎn)品不易粘在輸送帶上,通常不粘帶長度為1.2米,電機功率為0.37KW;油炸段輸送帶采用乙形網(wǎng)帶,絲徑2.3mm,有效寬度600mm,不易損壞。油炸段炸帶和壓帶均采用乙形網(wǎng)帶,拆裝方便,油炸段的有效長度3M,壓帶和炸帶是分體式的,方便清洗。電機功率0.75KW。
3、提升系統(tǒng):采用鏈?zhǔn)教嵘?,提升時速度平穩(wěn)、安全性高,同步性好;提升時是先提升蓋體,接著提升壓帶,提升炸帶,電機功率1.1KW*2。
4、排渣系統(tǒng):采用不銹鋼鏈條和方形刮桿,排渣漲緊采用彈簧自適應(yīng)漲緊,適用于排渣鏈在油炸受熱變形時自動調(diào)節(jié)漲緊,電機功率0.2KW。
5、循環(huán)系統(tǒng):為自制循環(huán)系統(tǒng),循環(huán)速度快、充分達(dá)到平衡,前后油溫在油炸時溫度差小于2℃;油循環(huán)進(jìn)口管道在進(jìn)料端右側(cè),分為兩路進(jìn)油管,分別配有控制流量的閥門,進(jìn)油管路產(chǎn)生向油炸方向的推力,使剛進(jìn)入油炸機的產(chǎn)品不粘在一起。循環(huán)油泵功率1.1KW。
6、過濾系統(tǒng):過濾系統(tǒng)分為本機自帶的循環(huán)粗過濾和采用外置濾油機過濾,本機自帶的循環(huán)過濾采用不銹鋼濾網(wǎng)過濾,采用雙層兩道過濾網(wǎng),起到過濾油渣的目的;外置濾油系統(tǒng)分為粗濾機、精濾機、熱油泵和儲油罐。精濾機采用濾紙和過濾劑過濾,提高油的使用壽命;油炸工作完成后,通過油泵把油炸機內(nèi)的油經(jīng)過濾后儲存于儲油罐內(nèi)。
7、液位控制:采用浮球開關(guān)控制,分為:低油位、工作油位和高油位,低油位是防止電熱管干燒;工作油位是保證產(chǎn)品油炸*;高油位是控制進(jìn)油時不溢出油箱。油位控制和補油系統(tǒng)為一體,在油量達(dá)不到設(shè)定位置時加熱系統(tǒng)自動切斷電源,開始自動補油,防止電熱管干燒或產(chǎn)品油炸不*。
8、本機的控制系統(tǒng)采用進(jìn)口PLC控制:輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速,在屏幕上也可以隨時反映輸送速度,油炸時間:25S~250S;加熱油系統(tǒng)采用電熱管加熱油方式,加熱控制系統(tǒng)采用可控硅控制方式,分為前后兩段控制,油溫上升平穩(wěn)、快速。加熱控制系統(tǒng)還采用多點油溫監(jiān)控,當(dāng)某一點溫度不正常時,會及時報警并切斷電源;電熱管總功率為132KW,加熱溫度≤250℃;當(dāng)開始加熱時所有電熱管同時工作,即將達(dá)到設(shè)定溫度,可控硅控制系統(tǒng)開始PID模糊控制(即自動控制)。
9、配有CO2滅火接口和噴頭,在溫度達(dá)到設(shè)定火險溫度時,火險溫度探頭反饋信息回控制箱,自動聲光報警、自動打開開關(guān)并噴出CO2進(jìn)行滅火。注:CO2發(fā)生器客戶自備。
10、排煙裝置:根據(jù)新環(huán)保法規(guī)定,公司研發(fā)制造了環(huán)評達(dá)標(biāo)油煙凈化系統(tǒng),在油達(dá)到100℃以上出現(xiàn)的油煙進(jìn)行過濾排放、無煙、無色、無聞等特點。
煎餅果子面皮油炸機的特點是產(chǎn)品投料、出料、產(chǎn)品色澤*、降低工人勞動強度。深受客戶的喜愛與信任!