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杭州柘大飛秒檢測(cè)技術(shù)有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)ZD
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地杭州市
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更新時(shí)間:2022-10-29 09:57:12瀏覽次數(shù):1373次
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消泡劑,也稱消沫劑,是在食品加工過(guò)程中降低表面張力,抑制泡沫產(chǎn)生或消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種。消泡劑成分分析
消泡劑多為液體復(fù)配產(chǎn)品,主要分為三類:礦物油類、有機(jī)硅類、聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、活性劑等組成。消泡劑成分分析
一般組成成分:
(1) 活性成份
作用:破泡、消泡,減小表面張力:
代表物:硅油、聚醚類、高級(jí)醇、礦物油、植物油等。
(2)乳化劑
作用:使活性成分分散成小顆粒,便于分散在水中,更好的起到消泡、抑泡效果。
代表物:壬(辛)基酚聚氧乙烯醚、皂鹽、op系列等、吐溫系列、斯盤(pán)系列等。
(3) 載體
作用:有助于載體和起泡體系的結(jié)合,易于分散到起泡體系里,把兩者結(jié)合起來(lái),其本身的表面張力低,有助于抑泡,且可以降低成本。
代表物:除水以外的溶劑,如脂肪烴、芳香烴、含氧溶劑等
(4) 乳化助劑
作用:使乳化效果更好。
代表物:*分散劑:疏水二氧化硅等;*增粘劑:CMC、聚乙烯醚等。
【深入成分分析】通過(guò)對(duì)原產(chǎn)品分離提純,逆向分析與圖譜庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)圖譜比對(duì)進(jìn)行定性分析,購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行定量分析。*可能的生產(chǎn)工藝,原材料牌號(hào),對(duì)于分子量,粘度這些指標(biāo)會(huì)進(jìn)行標(biāo)注,方便企業(yè)選擇原料。后期技術(shù)服務(wù):技術(shù)指導(dǎo),方法開(kāi)發(fā),客戶可到實(shí)驗(yàn)室與技術(shù)員現(xiàn)場(chǎng)溝通探討。
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