消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過(guò)程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種。消泡劑成分分析

詳細(xì)介紹

消泡劑多為液體復(fù)配產(chǎn)品，主要分為三類：礦物油類、有機(jī)硅類、聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、活性劑等組成。消泡劑成分分析

一般組成成分：

（1）活性成份

作用：破泡、消泡，減小表面張力：

代表物：硅油、聚醚類、高級(jí)醇、礦物油、植物油等。

（2）乳化劑

作用：使活性成分分散成小顆粒，便于分散在水中，更好的起到消泡、抑泡效果。

代表物：壬（辛）基酚聚氧乙烯醚、皂鹽、op系列等、吐溫系列、斯盤(pán)系列等。

（3）載體

作用：有助于載體和起泡體系的結(jié)合，易于分散到起泡體系里，把兩者結(jié)合起來(lái)，其本身的表面張力低，有助于抑泡，且可以降低成本。

代表物：除水以外的溶劑，如脂肪烴、芳香烴、含氧溶劑等

（4）乳化助劑

作用：使乳化效果更好。

代表物：*分散劑：疏水二氧化硅等；*增粘劑：CMC、聚乙烯醚等。

【深入成分分析】通過(guò)對(duì)原產(chǎn)品分離提純，逆向分析與圖譜庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)圖譜比對(duì)進(jìn)行定性分析，購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行定量分析。*可能的生產(chǎn)工藝，原材料牌號(hào)，對(duì)于分子量，粘度這些指標(biāo)會(huì)進(jìn)行標(biāo)注，方便企業(yè)選擇原料。后期技術(shù)服務(wù)：技術(shù)指導(dǎo)，方法開(kāi)發(fā)，客戶可到實(shí)驗(yàn)室與技術(shù)員現(xiàn)場(chǎng)溝通探討。

【配方還原】：通過(guò)對(duì)樣品逆向分析，獲得基礎(chǔ)配方，在市場(chǎng)上購(gòu)買原料進(jìn)行樣品配置，調(diào)整工藝，小樣給客戶試用，直到客戶滿意為止，達(dá)到小試成功；

【成本控制】：對(duì)*產(chǎn)品，優(yōu)化配方用料，在性能不變的前提下調(diào)整原材料，降低成本；

【質(zhì)量診斷】：通過(guò)失效分析診斷功能失常原因，給出解決建議；

【化工檢測(cè)】：提供化學(xué)品元素含量、分子量，純度檢測(cè)，比表面積，物理化學(xué)性能測(cè)定、產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試服務(wù)。杭州柘大飛秒檢測(cè)技術(shù)有限公司，利用“飛秒檢測(cè)”技術(shù)，并建立在公司多年在高分子領(lǐng)域測(cè)試分析積累的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)利用如下技術(shù)路徑，為客戶提供精準(zhǔn)快速的配方開(kāi)發(fā)服務(wù)。消泡劑成分分析

其他推薦產(chǎn)品更多>>