異麥芽糖醇廠家報(bào)價(jià)534-73-6
異麥芽糖醇廠家報(bào)價(jià)534-73-6
中文名稱: 異麥芽糖醇|534-73-6
中文同義詞: 異麥芽糖醇
英文名稱: 6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL
CAS號(hào): 534-73-6
分子式: C12H24O11
分子量: 344.31
EINECS號(hào):208-605-3
儲(chǔ)存條件 −20°C
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):QB
類別:食品添加劑
級(jí)別:食品級(jí)
包裝:25kg/復(fù)合編織袋
含量:99%
形狀:粉狀
顏色:白色
低熱量甜味劑;填充劑;抗結(jié)劑;涂釉劑。
因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道,無(wú)不良后味及異味,可與強(qiáng)力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非齲齒性等,所以它更是一種*的糖替代品。目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。
硬糖:因?yàn)楫慃溠客谴嘉孕?,所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì)粘在一起,也不易于冷流,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必?zé)岱夂椭饌€(gè)包裝,可大大的降低成本,并能使產(chǎn)品有更長(zhǎng)的貨價(jià)期。