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水分保持劑指在食品加工過程中,加入后可以提高產品的穩(wěn)定性,保持食品內部持水性,改善食品的形態(tài)、風味、色澤等的一類物質
水分保持劑指在食品加工過程中,加入后可以提高產品的穩(wěn)定性,保持食品內部持水性,改善食品的形態(tài)、風味、色澤等的一類物質。
雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精??梢杂糜谑褂梦毒乃袌龊?,適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有鈉外,更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲,又能提供一定營養(yǎng)的家常調味品。味精產品更加注重鮮味,所以味精含量較高;雞精則著重產品來自雞肉的自然鮮香,因而雞肉粉的使用量較高。
橡膠去味劑是一種專門用于清除各種橡膠制品氣味的化工助劑,不同類型橡膠的化學成分和產生的氣味分子是不同的,采用的除味化學機理也不盡相同,為適用不同橡膠或者橡膠制品的去味問題,根據不同橡膠的化學特點,其不同型號的橡膠除味劑通過相應的化學作用,能夠有效除去各種橡膠,包括天然膠,各種合成橡膠,阻燃橡膠,再生橡膠等在加工和使用中橡膠本身和各種添加劑如硫化劑等釋放出來的各種氣味,提高橡膠制品的環(huán)保水平,同時降低橡膠生產環(huán)境的氣味,使用量低,除味效率高,應用方便,環(huán)保無毒,橡膠去味劑的使用提供了橡膠制品的環(huán)保水平。擴大了橡膠制品的應用范圍。
EM活性液是由em菌原液制作而成,EM活性液與益生菌原液有什么區(qū)別:益生菌原液與EM活性液的使用方法基本相同。
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