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香腸煙熏爐，香腸制作設(shè)備

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產(chǎn)品型號100

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所在地濰坊市

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更新時間：2018-08-18 09:20:49瀏覽次數(shù)：248次

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  食品機械

煙熏爐156-6688-1197

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諸城市精諾機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：99條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：管麗（銷售）

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產(chǎn)品簡介

香腸有著悠久的歷史，香腸的類型有很多，主要分為主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗，一直保留到了今天。

詳細介紹

香腸煙熏爐，香腸制作設(shè)備香腸有著悠久的歷史，香腸的類型有很多，主要分為主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗，一直保留到了今天。
香腸煙熏爐香腸分為很多口味和做法，其中較為特色的是四川麻辣香腸，如皋香腸，萊蕪香腸等，四川麻辣香腸傳統(tǒng)的做法是把作料全部放到肉上面，香腸制作設(shè)備戴上手套，使勁的攪拌均勻，腌十五分鐘，再用手攪拌一下就可以裝灌了，用繩子把兩頭綁好，后把裝灌好的香腸用繩子扎成自己喜歡的長短，在掛起來，放在有風(fēng)的地方吹五六天就可以吃了，味道美味。

香腸煙熏爐爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工,蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。香腸制作設(shè)備箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) 爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。發(fā)煙系統(tǒng)：爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時間，煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調(diào)節(jié)烘干系統(tǒng)煙熏爐內(nèi)電機帶動風(fēng)扇吹動微微發(fā)熱的電加熱管經(jīng)過百葉窗均勻的吹散在爐內(nèi)，實現(xiàn)烘干功能。煙熏系統(tǒng)：煙熏爐內(nèi)電機帶動風(fēng)扇吹動微微發(fā)熱的電加熱管經(jīng)過百葉窗均勻的將煙霧吹散在爐內(nèi)，實現(xiàn)煙熏功能。

香腸煙熏爐堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支專業(yè)的員工隊伍，力求提供好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。設(shè)備正常運行驗收后，我公司指派專業(yè)工程師負責(zé)在現(xiàn)場為貴單位提供不受人員限制的維修和使用操作培訓(xùn)，香腸制作設(shè)備每年公司組織培訓(xùn)2次。培訓(xùn)內(nèi)容包括：設(shè)備正確操作使用知識；識別初級故障及必要的恢復(fù)方法；常見故障排除方法。定期派專業(yè)人員到業(yè)主處查看設(shè)備運行情況。采用“會診制度”與“獎懲制度’相結(jié)合的方式*解決出現(xiàn)的問題。

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