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肉類加工廢水處理設(shè)備
閱讀：427 發(fā)布時(shí)間：2020-11-4肉類加工廢水處理設(shè)備
肉制品廠污水中主要污染物有:
(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等
(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等
(5)致病菌毒等
對(duì)肉制品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩(wěn)定、運(yùn)行費(fèi)用高、 管 理操作不便。近年來(lái)也有以好氧法為主的處理技術(shù)，對(duì)有機(jī)物的去除雖較好，但其運(yùn)行費(fèi)用較高。而將上流式厭氧污泥床(uasb)與基本無(wú)動(dòng)力消耗的滴濾床(tf)相結(jié)合的uasb—tf技術(shù)，經(jīng)過(guò)在多個(gè)廠家的多種食品生產(chǎn) 廢水 處理中的應(yīng)用表明，該工藝處理效率高、運(yùn)行費(fèi)用低、投資較少、操作 管 理非常簡(jiǎn)便，二次啟動(dòng)非常便利，出水能達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(gb 8978—1996)中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，而且已有部分廠家將其出水回用于生產(chǎn)上的非直接冷卻系統(tǒng)。
對(duì)于進(jìn)行廢水治理的食品廠家來(lái)說(shuō)，需要的是投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、運(yùn)行穩(wěn)定、處理效果好、操作管理簡(jiǎn)便的處理工藝，在選擇工藝時(shí)一定要結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行考慮。
設(shè)計(jì)原則
鹵制品加工廢水一般有鹵制品加工車間排放的多余鹵水，車間的沖洗廢水，鹵制品容器溢流廢水及沖洗容器所產(chǎn)生的廢水！且有水量多變，水質(zhì)變化極大，并且具有時(shí)間性與季節(jié)性的變化，水中懸浮物*，COD變化極大，含鹽量很大的特點(diǎn)。
本工程水量很小，但具有懸浮物*，COD很高，含油含鹽，因此直接用生化處理難以達(dá)標(biāo)。
因此濰坊魯川水處理設(shè)備有限公司將此種廢水作為高鹽，高COD廢水來(lái)處理。又因?yàn)槊咳盏呐欧帕亢苄。?噸/天），所以作為生化系統(tǒng)處理無(wú)法維持菌群系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。所以決定采用分時(shí)全物化處理方案，每天運(yùn)行5小時(shí)，僅在白天處理。因?yàn)椴徊捎蒙到y(tǒng)，所以不需要生化系統(tǒng)的維持條件，隨開隨處理，處理完就關(guān)機(jī)。所以具有靈活自便，操作簡(jiǎn)便。自動(dòng)化程度高的特點(diǎn)。對(duì)非水水質(zhì)變化可以隨時(shí)改變工藝參數(shù)。保證處理出水在可控范圍內(nèi)。
?廢水水量
肉類加工廢水來(lái)源于屠宰車間，主要包括：屠宰前的沖洗廢水；燙毛、剖解、胴體的廢水；清洗內(nèi)臟的廢水；沖洗車間地板、設(shè)備的廢水；沖洗圈欄的廢水。屠宰及肉類加工廢水的水量與對(duì)象、數(shù)量、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)管理水平有關(guān)。一般情況，生產(chǎn)規(guī)模越大，生產(chǎn)工藝越*、企業(yè)的生產(chǎn)管理水平越高，屠宰加工單位產(chǎn)品的廢水產(chǎn)生量越小。同時(shí)，由于該類企業(yè)生產(chǎn)一般都有明顯的季節(jié)性（淡旺季），生產(chǎn)本身的特點(diǎn)是非連續(xù)的，因此廢水量年變化和日變化均較大，即水量不均勻。
二、廢水水質(zhì)
肉類加工廢水中含有大量的血污、油脂和油塊、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物，帶有令人不適的血紅色和使人厭惡的，成分復(fù)雜，是一種典型的帶菌有機(jī)廢水。屠宰廢水，其主要含有高濃度含氮化合物、懸浮物、溶解性固體、油脂和蛋白質(zhì)，包括血液、油脂、碎肉、食物殘?jiān)⒚?、糞便和泥沙等，還含有多種危害人體健康的細(xì)菌，如糞便大腸菌群、糞便鏈球菌、葡萄球菌、布魯氏桿菌、細(xì)螺旋桿菌、梭狀芽胞桿菌、志賀氏菌和沙門氏菌等、屠宰廢水的BOD在800~1 500 mg/L左右，色度約500倍，外觀呈暗紅色。肉類加工廢水的水質(zhì)由于受加工對(duì)象、生產(chǎn)工藝、用水量、廢物清除方法等的影響，變動(dòng)范圍較大。即使是同一加工廠，不同時(shí)刻的廢水濃度差異也會(huì)很大，國(guó)內(nèi)與國(guó)外的肉類加工廠廢水的濃度相差也較大。一般說(shuō)來(lái)，國(guó)外肉類加工廢水的濃度要大于國(guó)內(nèi)肉類加工廢水的濃度。主要是國(guó)外設(shè)備較*，用水量較少和去污的方法不同所致。
工藝流程
生活污水由污水管網(wǎng)收集，經(jīng)格柵進(jìn)入調(diào)節(jié)池，格柵截留污水中的懸浮物和漂浮物，調(diào)節(jié)池中污水由提升泵提升至一體化污水處理裝置，污水處理裝置集缺氧池、好氧生物接觸氧化、沉淀池、殺菌消毒為一體的集成污水處理裝置。（具體流程根據(jù)實(shí)際情況而定，構(gòu)筑物組成會(huì)有所不同，這里只講述典型工藝流程）
（1）格柵處理 本工藝設(shè)置粗、細(xì)格柵各一道，以去除污水中的軟性纖維物及大顆粒雜質(zhì)，以防堵塞水泵、閥門、管道，確保處理設(shè)備的正常運(yùn)行。在調(diào)節(jié)池進(jìn)口設(shè)置1臺(tái)固定格柵，格柵間隙為5mm，主要攔截大顆粒固體物及塑料袋之類物，防止進(jìn)入調(diào)節(jié)池，以減輕有機(jī)物負(fù)荷和防止堵塞污水泵，其固定格柵機(jī)架材質(zhì)為SS304不銹鋼。粗細(xì)格柵采用手動(dòng)式，人工除渣，一般一星期一次。污水經(jīng)粗、細(xì)格柵處理后接入調(diào)節(jié)池。
（2）調(diào)節(jié)池 經(jīng)格柵后污水進(jìn)入調(diào)節(jié)曝氣池，由于時(shí)間不同，各時(shí)水量、水質(zhì)不均勻，為保證后續(xù)設(shè)備的連續(xù)運(yùn)行，因此設(shè)計(jì)一綜合調(diào)節(jié)池來(lái)貯存污水和均勻水質(zhì)。本調(diào)節(jié)池由于容量大，污水在內(nèi)流速緩慢，原懸浮在水中的微細(xì)顆粒容易沉淀在池底，使調(diào)節(jié)池於塞，污泥發(fā)酵，散發(fā)臭氣，影響周圍環(huán)境，為防止此類現(xiàn)象的發(fā)生，池中設(shè)置予曝氣措施，主要起到時(shí)以下主要功能：A、避免污水中懸浮物的沉降；B、對(duì)廢水充氧，防止H2S等
體的產(chǎn)生和積累。調(diào)節(jié)池設(shè)立緊急外排口一處，污水提升泵2臺(tái)(一用一備，自動(dòng)切換)，污水泵液位控制器2套，檢修爬梯等基本配套設(shè)施。調(diào)節(jié)池的污水泵將污水提升入污水生化處理系統(tǒng)，該系統(tǒng)有缺氧（厭氧）池，接觸氧化池，沉淀池，消毒池，污泥池等組成。
（3）缺氧池（厭氧池） 該池主要目的有二個(gè)： A、進(jìn)水循環(huán)回流泥水混合進(jìn)行缺氧脫氮反應(yīng)。污水在厭氧微生物的作用下，將污水中的有機(jī)氮分解為氨氮，同時(shí)采用有機(jī)碳源為電子供體，使亞硝酸氮、硝酸氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)猓⒗貌糠钟袡C(jī)物和氨氮合成新的細(xì)胞物質(zhì)。 B、將污水中懸浮顆粒雜質(zhì)分解為溶解性有機(jī)質(zhì)，將大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，本工藝中水解池采用*的升流式上向流、底部有層較厚的污泥床區(qū)，污水從水解池底部進(jìn)入，通過(guò)底部污泥床時(shí)，其中的微生物將大量的顆粒物質(zhì)和膠體物質(zhì)及有機(jī)物迅速截留并吸附，這是一個(gè)物理過(guò)程的快速反應(yīng)，一般只須幾秒鐘到幾十秒鐘即可完成。截留下來(lái)的物質(zhì)吸附在水解污泥的表面，慢慢地被分解代謝，其在系統(tǒng)內(nèi)的停留時(shí)間要遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于污水水力停留時(shí)間，因此厭氧池具有*的有機(jī)物去除能力。 為了增強(qiáng)厭氧池的作用，在水解池內(nèi)裝設(shè)了立體彈性式填料，填料上有豐富的水解細(xì)菌，其具有硬性、軟性、半軟性的優(yōu)點(diǎn)。該填料與硬性蜂窩填料相比，孔徑可變性大，不堵塞；與軟性填料相比，材質(zhì)壽命長(zhǎng)，不粘連結(jié)團(tuán)；與半軟填料相比，比表面積大、掛膜迅速。
（4）接觸氧化池 本工藝采用生物接觸氧化法作去除有機(jī)物的主體工藝，生物膜法處理生活污水較傳統(tǒng)的工藝，具有以下特點(diǎn)：A、有機(jī)負(fù)荷高，單位體積去除有機(jī)物的能量是生化法中你好高的，它的容積負(fù)荷達(dá)2-3KgBOD/m3.d,是常規(guī)活性污泥法的5倍
法、氧化溝法的3倍，因此，占地面積是生化法中你好少的。B、不產(chǎn)生污泥膨脹，由于不實(shí)行污泥回流，因此，不存在污泥的過(guò)量繁殖導(dǎo)致反應(yīng)池缺氧、出水水質(zhì)惡化的危險(xiǎn)。C、耐沖擊性好，接觸氧化的細(xì)菌生長(zhǎng)的填料上，當(dāng)受到高負(fù)荷沖擊后，一般只有填料表面的生物膜受損害，內(nèi)部的生物細(xì)菌能很快得到恢復(fù)。D、管理方便，由于以上優(yōu)點(diǎn)，使得接觸氧化法能實(shí)行簡(jiǎn)單的無(wú)人控制而不影響水質(zhì)，可以減少操作人員，適當(dāng)降低運(yùn)行成本。E、用電省，接觸氧化法由于內(nèi)部裝設(shè)了填料，填料一般對(duì)空氣具有二次切割作用，因此空氣中氧的利用率大大提高，能有效降低動(dòng)力消耗。 由于具有以上優(yōu)點(diǎn)，作為目前污水處理你好流行的技術(shù)，得到了廣泛的應(yīng)用。 本接觸氧化池池型為長(zhǎng)方形，共分二級(jí)，按2：1的比例劃分，首池為高負(fù)荷氧化池，次池屬于低負(fù)荷氧化池，以確保能充分降解各種形態(tài)的主要是可溶性的有機(jī)污染物及去除氨氮。從水流方向總體屬于推流式，但從單池水流狀態(tài)又屬于*混合式，從曝氣方式屬于延時(shí)曝氣、因此具有三者的優(yōu)點(diǎn)，而又摒棄了三者的缺點(diǎn)。 填料采用*的立體彈性式填料, 水流條件十分*，能對(duì)氣泡進(jìn)行二次切割,其具有硬性、軟性、半軟性的優(yōu)點(diǎn)。該填料與硬性蜂窩填料相比，孔徑可變性大，不堵塞；與軟性填料相比，材質(zhì)壽命長(zhǎng)，不粘連結(jié)團(tuán)；與半軟填料相比，比表面積大、掛膜迅速。曝氣采用中心廊道曝氣，氣水比為15：1，污水在生化池內(nèi)不斷內(nèi)循環(huán)，以使填料上的生物膜與污水充分接觸，使得污水中的有機(jī)物得到充分的降解。充氧設(shè)備同樣可變微孔曝氣器，膜片材質(zhì)為進(jìn)口三元一丙橡膠，曝氣管采用ABS工程塑料管。
（5）二沉池 二沉是為去除經(jīng)氧化后水中脫落的微生物尸體而設(shè)置的，采用豎流式斜管沉淀池，設(shè)計(jì)表面負(fù)荷：1.0m3/m2.h，上升流速0.28mm/S，沉淀池上部為集水區(qū)，中部為沉淀區(qū)，下部為滑泥斗。二沉池停留時(shí)間為2小時(shí)，二沉池出水處設(shè)置可調(diào)節(jié)液位的齒形集水槽，以充分保證沉淀池的沉淀效果。污泥斗傾角為55度，沉淀下污泥定期由氣提裝置排至污泥池中。沉淀池后可根據(jù)需要增加砂濾池等。
（6）消毒池 二沉池出水進(jìn)入消毒池本設(shè)備消毒時(shí)間按規(guī)范“GBJ48-83”標(biāo)準(zhǔn)為30分鐘，采用固體氯片接觸溶解、折板混合反應(yīng)的消毒方式，消毒裝置能根據(jù)處理水量的不同而改變加藥量，達(dá)到多出水多加藥，少出水少加藥的目的，消毒后的處理水即可達(dá)到排放要求。
（7）污泥池 二沉池的污泥進(jìn)入污泥好氧消化池，污泥池內(nèi)設(shè)有污泥好氧消化系統(tǒng)，絕大部分有機(jī)污泥可得到消化，污泥上清液回流至調(diào)節(jié)池內(nèi)，剩余污泥量很少。
工藝優(yōu)點(diǎn)
1、采用的生物接觸氧化處理工藝，比活性污泥池體積小，適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)產(chǎn)生污泥膨脹；
2、填料比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機(jī)物負(fù)荷條件下，對(duì)有機(jī)物去除率高，穩(wěn)定可靠，同時(shí)無(wú)需投加藥劑，節(jié)約后續(xù)成本，降低運(yùn)行費(fèi)用；
3、水解酸化可有效污水血色，分解大分子有機(jī)物，減少后續(xù)處理負(fù)荷；
4、沉淀效果理想，可獲得較好的出水水質(zhì)；
5、消毒處理，去除率達(dá)到99.4%以上；
6、妥善處理剩余污泥，保證系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠運(yùn)行，排泥方便，減少人工操作
7、采用*的構(gòu)造方式，你好大限度減少臭氣擴(kuò)散；
8、運(yùn)行管理簡(jiǎn)單，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行運(yùn)行狀態(tài)調(diào)整，以獲得你好佳運(yùn)行效果；
9、凈化效率高，BOD去除率在85%～90%，出水各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)家二級(jí)或一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，
10、能夠處理污水及其相類似的工業(yè)有機(jī)污水
