YDD海產(chǎn)品凍存庫產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品概述：
液氮超低溫凍存技術(shù)是近年來新興的一種海產(chǎn)品冷凍技術(shù)。目前廣泛用于海產(chǎn)品長期冷凍保存。液氮的標準溫度為-196℃，是目前食品科技界*的環(huán)保、高效、經(jīng)濟的冷卻介質(zhì)。當液氮和物品接觸時，溫差超過200℃，在5分鐘內(nèi)就可以實現(xiàn)急速冷凍。急速冷凍使海產(chǎn)品產(chǎn)生的冰晶顆粒zui小，杜絕了水分的丟失，抑制了細菌和其他微生物對食物的破壞，使海產(chǎn)品幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗，保持了海鮮的原色、原味和原有的營養(yǎng)物質(zhì)，所以長時間凍存也能保證好的口感。
海鮮液氮凍存罐由于其制冷快、保鮮時間長、設備投入成本低、運行成本低、無能耗、無噪音、基本無維護等顯著特點，在中高檔海鮮冷凍中應用。
YDD海鮮凍存罐罐體采用食品級不銹鋼生產(chǎn)，雙層真空結(jié)構(gòu)。*抽空技術(shù)、絕熱技術(shù)和高真空持久保持等技術(shù)保證了安全儲存和良好均勻的溫度特性及zui低的液氮消耗特點。氣相儲存時，整個儲存區(qū)域溫差不超過10℃，凍存架頂部zui低溫度可達到-190℃。
海鮮凍存庫系列為您提供的儲存體驗：快速的產(chǎn)品存取、可靠的產(chǎn)品保護、方便的液氮自動填充和靈活多樣的儲存容量。
產(chǎn)品特性：
●整體采用食品級不銹鋼制作，安全衛(wèi)生、清洗方便、強度高，使用壽命長；
●的真空技術(shù)和頸口設計，保證了極低的液氮蒸發(fā)損失率；
●有汽相和液相兩種儲存方式，保證頸口溫度 -190℃；
●大口徑開口便于產(chǎn)品儲存，取放；
●內(nèi)部旋轉(zhuǎn)托盤可分區(qū)存放，存取制品方便；
●存品提取時采用外部轉(zhuǎn)動；
●控制系統(tǒng)采用彩色觸摸屏液晶顯示，可根據(jù)需要設置、修改參數(shù)；
●液氮液位采用控制系統(tǒng)，實時顯示高、低液位，超高、超低液位報警，超溫報警，自動控制補液；
●配備物聯(lián)網(wǎng)遠程監(jiān)控系統(tǒng)、中心控制端口，實現(xiàn)異地觀察控制，微信報警功能；
●設置管路熱氣旁通外泄功能，補液時管路的熱氣不入罐體；
●開蓋一鍵除霧功能，方便存品可視，提取方便；
●對參數(shù)歷史值、操作狀態(tài)及報警通過事件日志及圖形曲線兩種形式記錄；
●可加鎖，便于產(chǎn)品專人管理；
●不低于五年的真空使用壽命。
