屠宰場檢疫檢驗工作逐步規(guī)范

近日，動物衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局對縣城金旺農(nóng)貿(mào)市場的生豬肉品經(jīng)營攤位、門店進行了一次聯(lián)合檢查。通過檢查發(fā)現(xiàn)，所有生豬肉品經(jīng)營攤位和門店都持有合法的檢疫檢驗票證，肉品都加蓋了檢疫檢驗藍色印章，肉品經(jīng)營秩序進一步規(guī)范，肉食品質(zhì)量安全得到了有效保障，群眾反應(yīng)良好。這是我所加大市場監(jiān)管力度，對檢疫檢驗票據(jù)制度不合理進行的一次督查行動，促進了屠宰場檢疫檢驗工作的規(guī)范化

個體屠宰場污水處理設(shè)備

污水簡介

殺豬場一體化污水處理設(shè)備 污水主要來自：宰前飼養(yǎng)場排放的畜糞沖洗水；屠宰車間排放的含血污和畜糞的地面沖洗水；燙毛時排放的含大量的高溫水；剖解車間排放的含腸胃內(nèi)容物的污水；煉油車間排放的油脂污水等。此外，還有來自冷凍機房的冷卻水和來自車間衛(wèi)生設(shè)備、鍋爐、辦公樓等排放的生活污水。

屠宰污水含有養(yǎng)豬場廢水處理設(shè)備大量的血污、毛皮、碎肉、內(nèi)臟雜物、未消化的食物以及糞便等污染物，懸浮物濃度很高，水呈紅褐色并有明顯的腥臭味，是一種典型的有機污水。一般不含重金屬及有毒化學(xué)物質(zhì)，污水中富含蛋白質(zhì)及油脂，含鹽量也較高。屠宰污水屬易于生物降解的高懸浮物有機污水，污水水質(zhì)、水量變化范圍較大。

目前對該類污水的治理，廠家供應(yīng)養(yǎng)殖廢水處理設(shè)備-上海沐輝環(huán)?？萍加邢薰揪捎靡陨锓橹鞯奶幚砉に嚕ê醚酢捬?、兼氧等處理系統(tǒng)。但無論采用什么生物處理工藝，都必須充分重視預(yù)處理工藝，應(yīng)設(shè)置撈毛機、格柵、隔油池、調(diào)節(jié)池或沉淀池等，以盡量降低進入生物處理構(gòu)筑物的懸浮物和油脂含量，確保構(gòu)筑物正常運行。

養(yǎng)殖污水養(yǎng)殖污水具有典型的“三高”特征即有機物濃度高COD高達3000-12000mg/l,氨氮高達800-2200mg/l，懸浮物SS超標數(shù)十倍；可生化性一般；臭味大；沖洗排放時間集中，沖擊負荷大，根據(jù)該污水的特點，采用生化法+物化的處理方法可以達到很好的處理效果。

殺豬場一體化污水處理設(shè)備 工藝流程說明

1、格 柵:  

生產(chǎn)排放的污水經(jīng)管網(wǎng)系統(tǒng)匯集后，經(jīng)粗格柵后進入后續(xù)處理系統(tǒng)。粗格柵主要用來攔截污水中的大塊漂浮物，以保證后續(xù)處理構(gòu)筑物的正常運行及有效減輕處理負荷，為系統(tǒng)的長期正常運行提供保證。 

2、污水調(diào)節(jié)池:  

用于調(diào)節(jié)水量和均勻水質(zhì)，使污水能比較均勻進入后續(xù)處理單元。調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)置預(yù)曝氣系統(tǒng)，可提高整個系統(tǒng)的抗沖擊性，及減少污水在厭氧狀態(tài)下的惡臭味，同時可減少后續(xù)處理單元的設(shè)計規(guī)模，污水池內(nèi)設(shè)置潛污泵，用以將污水提升送至后續(xù)處理單元。  

3、缺氧池:  

在缺氧池內(nèi)設(shè)置彈性填料，用于攔截污水中的細小懸浮物，并去除一部分有機物。該缺氧池經(jīng)回流后的硝化液在此得到反硝化脫氮，提高了污水中氨氮的去除率。經(jīng)缺氧處理后的污水進入好氧生物處理池。 

4、接觸氧化池:  

原污水中大部分有機物在此得到降解和凈化，好氧菌以填料為載體，利用污水中的有機物為食料，將污水中的有機物分解成無機鹽類，從而達到凈化目的。好氧菌的生存，必須有足夠的氧氣，即污水中有足夠的溶解氧，以達到生化處理的目的。好氧池空氣由風(fēng)機提供，池內(nèi)采用新型半軟性生物填料，該填料表面積比大，使用壽命長，易掛膜，耐腐蝕，池底采用微孔曝氣器，使溶解氧的轉(zhuǎn)移率高，同時有重量輕，不老化，不易堵塞，使用壽命長等優(yōu)點。  

接觸氧化池內(nèi)的兩大配件:填料:本工藝采用新型立體彈性填料，層密集型高效生化填料，該填料具有比表面積大、使用壽命長、易掛膜、耐腐蝕等優(yōu)點。同時該填料具有一定的剛度，能對污水中的氣泡作多層次的切割，使溶解氧效率增高，再則填料與填料之間不易結(jié)團，避免了氧化池的堵塞。 曝氣器:本工藝采用微孔曝氣器，其溶解氧轉(zhuǎn)移率比其它曝氣器高，特點是不老化、重量輕、使用壽命長，同時具有耐腐蝕、不易堵塞等優(yōu)點。 

5、沉淀池:  

污水經(jīng)過生物接觸氧化池處理后出水自流進入二沉池，以進一步沉淀去除脫落的生物膜和部份有機及無機小顆粒，沉淀池是根據(jù)重力作用的原理，當含有懸浮物的污水從下往上流動時，由重力作用，將物質(zhì)沉淀下來。經(jīng)過二沉池沉淀后的出水更清澈透明。二沉池為豎流式沉淀池，采用污泥泵定期提泥氣提至污泥消化池內(nèi)。經(jīng)過沉淀后的處理水進入后續(xù)處理設(shè)備。  

6、消毒池  

污水經(jīng)沉淀后，病毒及大腸桿菌指標仍末達到排放標準，為了消滅病毒及大腸桿菌，投加氯片消毒劑進行消毒處理，采用折板形式依靠自身重力，直接排放附近市政管道。  

7、污泥消化池:  

沉淀池所排放剩余污泥在池中進行好氧消化穩(wěn)定處理，以減少污泥的體積和提高污泥的穩(wěn)定性。好氧消化后的污泥量較少，定期由環(huán)衛(wèi)部門抽泥車清除外運或進行污泥脫水處理外運。上清液采用上清液回流至調(diào)節(jié)池。 

8、風(fēng)機: 

用于接觸氧化池供氣、調(diào)節(jié)池預(yù)曝氣及污泥消化池的好氧消化處理等。

殺豬場一體化污水處理設(shè)備 污水排放現(xiàn)狀

 規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場產(chǎn)生的污 染廢棄物主要有：家畜糞尿、尸體、墊料、污水、垃圾、畜產(chǎn)品加工廢棄物及孵化廢棄物等其中，以未經(jīng)處理和處理不當?shù)男笄菁S尿和污水的數(shù)量，危害***嚴 重。畜禽養(yǎng)殖場特別是大規(guī)模養(yǎng)豬場廢水處理難度很大，一是由于大多數(shù)豬場都是采用漏縫板式的欄舍，水沖式清糞，排水量大；二是沖洗欄舍的時間相對集中，沖 擊負荷很大；三是糞便和污水量大且集中，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是季節(jié)性的，周圍農(nóng)田無法全部消納；四是廢水固液混雜，有機質(zhì)濃度較高，而且粘稠度很大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表 明：年出欄1萬頭育肥豬的豬場，每天產(chǎn)生的污水量為73t，糞尿量約為1.05t而飼養(yǎng)量為1000頭的奶牛場，年產(chǎn)鮮糞尿1.1萬t多；1個20萬只的 蛋雞場，僅成年雞每日就要產(chǎn)生雞糞近50t，如果加上相應(yīng)的后備雞，則全場雞糞日產(chǎn)量可達近70t(表1)。這些畜禽養(yǎng)殖場排放的污水排放到附近水溝，污 染了水體、空氣和土壤。而富含大量有機物和N，P營養(yǎng)元素的污水，流人河流和湖泊，造成水體富營養(yǎng)化；滲人地下，使地下水中硝態(tài)氮、硬度和細菌總數(shù)超標。

1.2.1污 染水體畜禽養(yǎng)殖場未經(jīng)處理的污水中含有大量的污染物質(zhì)，污染負荷很高。養(yǎng)殖場對水體的污染主要為有機物污染、微生物污染、有毒有害物污染。 污水中含有的碳氫化合物、含氮、含磷等有機物，高濃度的畜禽養(yǎng)殖污水排放江河湖泊中，會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，使有機物污染敏感的水生生物因缺氧逐漸死亡。水 中的有機物(包括水生生物尸體)降 解轉(zhuǎn)為厭氧腐解，水體會發(fā)黑、變臭，造成持久性的有機污染，使原有水體極難治理和恢復(fù)。一旦畜禽糞便污水中有毒、有害成 分滲人地下水中，污染了地下水，后果將不堪設(shè)想；養(yǎng)殖場糞污中含有大量的治病菌微生物，它們隨糞便污水進入水體后，以水為媒介進行傳播和擴散，造成某些疫 病的傳播和擴散，危害人和動物的健康并帶來經(jīng)濟損失；有些養(yǎng)殖場污水中含有飼料中的抗生素、違禁藥物、礦物質(zhì)及沖刷豬場用的消毒劑等，這些糞便污水排入水 體污染水源，危害人和動物的健康。

 移動床生物膜反應(yīng)器
移動床生物膜反應(yīng)器是一種新的生物膜污水處理技術(shù)，它介于生物接觸氧化法與生物流化床法之間。能夠解決生物接觸氧化法中濾料堵塞的問題。此方法的特點：微生物濃度高、食物鏈長，對進水的流量和濃度變化有很強的適應(yīng)能力。移動床生物膜的結(jié)構(gòu)緊密，因此具有占地面積小，能源消耗低的特點，很明顯的降低了投資運行維護費用，由于這些優(yōu)點該技術(shù)被廣泛的應(yīng)用。
生物流化床
  生物流化床技術(shù)是利用氣體或液體，使附著微生物的固體顆粒狀濾料呈流態(tài)化，對污水進行凈化的技術(shù)。生物流化床法充分利用了微生物不同生命活動階段的特征，根據(jù)微生物的生長特點將處理階段劃分為固定床階段、流化床階段、液體輸送階段三個階段。生物流化床的主要優(yōu)點：
1、容積負荷高，抗沖擊能力強。由于生物流化床的載體是采用小粒徑固體顆粒，且載體成流態(tài)化，所以生物流化床的單位體積表面積要比其他生物膜法的大很多且抗擊能力要較其他生物處理法高。
2、凈化效果好。由于載體顆粒一直處于劇烈的運動狀態(tài)，從而導(dǎo)致界面的不斷更新，這樣不僅有利于微生物對污染物的吸附和降解，更能加快生化反應(yīng)速率，進而使凈化效果得到提高。
3、微生物的活性較強。由于生物顆粒不斷地相互碰撞與摩擦，使生物膜的厚度較薄且均勻。對于同類污水而言，在同等的處理條件下，生物膜不僅反應(yīng)速率快且呼吸率也非常快，所以微生物的活性較強。
污泥是污水經(jīng)過物理法、化學(xué)法、物理化學(xué)法和生物法等方法處理后的副產(chǎn)物，是一種由有機殘片、細菌菌體、無機顆粒、膠體等組成的極其復(fù)雜的非均質(zhì)體，懸浮物濃度一般為1%-10%，并呈介于液體和固體兩種形態(tài)之間的膠體狀態(tài)。

1.2.2污 染空氣畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污水中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害氣體，這些污染物除引起不快、產(chǎn)生厭惡感外，惡臭的大部分成分對人和動 物有刺激性和毒性。吸入某些高濃度惡臭物質(zhì)可引起急性中毒，長時間吸入低濃度惡臭物質(zhì)，會導(dǎo)致慢性中毒。養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污水不僅污染了養(yǎng)殖場周圍的空氣，影 響?zhàn)B殖場員工的身心健康，而且會因為惡臭污染，造成場群關(guān)系緊張，甚至引發(fā)社會矛盾。

1.2.3污染土壤規(guī)?；酿B(yǎng)殖場產(chǎn)生高濃度的畜禽養(yǎng)殖污水長期灌溉土壤，污水中的有機物超過了土壤的承受力(土壤自凈能力)， 便會出現(xiàn)不*降解或厭 氧腐解，產(chǎn)生惡臭物質(zhì)和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，引起土壤成分和性狀發(fā)生改變，破壞了土壤的基本功能。從而導(dǎo)致土壤孔隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降及板 結(jié)，嚴重影響土壤質(zhì)量，致使作物陡長、倒伏、晚熟或不熟，造成減產(chǎn)，有時甚至?xí)竞ψ魑锒霈F(xiàn)大面積腐爛。

1.2.4傳播病菌畜禽養(yǎng)殖場的污水中含有大量的病原微生物、寄生蟲卵以及孽生的蚊蠅，會造成人、畜傳染病的蔓延，尤其是人畜共患病時，會導(dǎo)致疫情發(fā)生，給人畜帶來災(zāi)難性危害。

殺豬場一體化污水處理設(shè)備 特點

1.重量輕巧，易于運輸，方便安裝，耐腐蝕，使用壽命長；

2.結(jié)構(gòu)合理緊湊，埋于地下有利保溫，在寒冷的冬季仍可正常運行，適應(yīng)中國南北廣闊的氣候環(huán)境；亦可安置在水塘中，借用地形融入周圍環(huán)境，減少占地面積。無污染，無噪聲，無異味，減少二次污染；

 個體屠宰場污水處理設(shè)備

3.不受污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯(lián)合使用。因此適合在居民小區(qū)、旅游景點、賓館、別墅、營房、學(xué)校等生活聚集區(qū)就近安裝，不用大量鋪設(shè)收集污水的管道網(wǎng)絡(luò)。如果水量較大，也可以成組布置，集中處理，建成小型污水處理廠(站)；

4.自動化程度高，能耗低，管理費用??；

5.凈化效率高，BOD去除率在80%～90%，出水各項指標達到國家《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》的二級或一級標準，可達標排放。

殺豬場一體化污水處理設(shè)備 工藝特征

1、可省去二次沉淀池和污泥回流設(shè)備等，與標準活性污泥法比較，設(shè)備構(gòu)成簡單，布置緊湊，基建和運行費用低，維護管理方便。

2、需要設(shè)置流量調(diào)節(jié)池。

3、泥水分離沉淀是在靜止狀態(tài)或在接近靜止狀態(tài)下進行的，故固液分離穩(wěn)定。

4、不易產(chǎn)生污泥膨脹。特別是在污水進入生化處理裝置期間，維持在厭氧狀態(tài)下，使得SVI降低，而且還能節(jié)減曝氣的動力費用。

5、在反應(yīng)器的一個運行周期中，能夠設(shè)立厭氧、好氧條件，實現(xiàn)生物脫氮、除lin的目的；即使在沒有設(shè)立厭氧段的情況下，在沉淀和排出工序中，由于溶解氧濃度低，也會產(chǎn)生1定的脫氮作用。

6、加深池深時，與同樣的BOD-SS負荷的其他方式相比較，占地面積較小。

7、耐沖擊負荷，處理有毒或高濃度有機廢水的能力強。

8、理想的推流過程使生化反應(yīng)推力大、效率高。

9、SBR法中微生物的RNA含量是標準污泥法中的3~4倍，故SBR法處理有機物效率高。

10、SBR法系統(tǒng)本身適用于組件式構(gòu)造方法，有利于廢水處理廠的擴建與改造。

綜上所述，SBR法的工藝特征順應(yīng)了當代污水處理所要求的簡易、高效、節(jié)能、靈活、多功能的發(fā)展趨勢，也符合“三低一少”技術(shù)要求，即低建設(shè)費用、低運行費用、低操作管理需求、二次污染物排放少的污水處理技術(shù)。

污水與污泥處理是分不開的，污水處理工要做到“四懂四會”。“四懂”是：懂污水處理的基本知識，懂污水處理場內(nèi)各構(gòu)筑物的作用和，懂污水處理場內(nèi)各種管道的分布和使用，懂污水處理分析化驗指標的含義及其應(yīng)用。

 地埋式一體化養(yǎng)殖污水處理設(shè)備即將養(yǎng)殖場日常產(chǎn)生的污水收集后通入一體化設(shè)備中經(jīng)過幾步處理工藝進行處理的處理設(shè)備。一體化污水處理設(shè)備的材質(zhì)常用碳鋼，不銹鋼和玻璃鋼，這個根據(jù)業(yè)主的要求可以定做。地埋式一體化養(yǎng)殖污水處理設(shè)備專門針對養(yǎng)殖行業(yè)的污水，設(shè)計處理工藝進行處理。

 使用方法：

1、能夠處理養(yǎng)殖系統(tǒng)綜合性廢水及其相類似的有機污水；

2、采用玻璃鋼、碳鋼防腐、不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有耐腐蝕、抗老化等優(yōu)良特性，使用壽命長達50 年以上；

3、 全套裝置施工簡單、操作容易，所有機械設(shè)備均為自動化控制，全部裝置可設(shè)置于地表以下。