隨著人們生活水平的不斷提高，肉制品越來越受到廣大消費(fèi)者的喜愛，隨之而來的屠宰行業(yè)也得到了較快的發(fā)展。近些年來，一些大型屠宰場的建立，保證了肉制品的衛(wèi)生安全性，但是屠宰過程中會產(chǎn)生大量廢水，如果不加以處理會對周邊環(huán)境造成破壞性的影響。

屠宰廢水成分復(fù)雜，其主要來源于畜類的沖洗水、清洗水、血污、油脂、未消化的食物以及糞便等，水質(zhì)本身容易發(fā)黑發(fā)臭，易變質(zhì)，其中COD高達(dá)13000以上，屬于高濃度有機(jī)廢水。

常用屠宰污水處理工藝流程是采用隔油+絮凝汽浮+生化的處理工藝對屠宰污水進(jìn)行處理的。污水先經(jīng)過隔油池，去除污水中漂浮的油脂以及皮毛等，然后經(jīng)過格柵進(jìn)入調(diào)節(jié)池，因?yàn)橥涝孜鬯疄殚g歇性排放，因此調(diào)節(jié)池可以起到均衡水質(zhì)水量的一個作用，然后污水經(jīng)過加藥裝置進(jìn)入高效汽浮沉淀一體機(jī)中。在汽浮機(jī)中，污水通過加入絮凝劑后中和的水中的膠體物質(zhì)，形成更易分離的礬花，通過汽浮的微小氣泡的粘附上浮作用達(dá)到雜質(zhì)分離的作用。上層浮渣收集到污泥池統(tǒng)一脫水處理，分離后的清水則進(jìn)入到生化系統(tǒng)中。

屠宰廢水排放達(dá)標(biāo)設(shè)備

1、屠宰污水處理設(shè)備由一個或多個單元經(jīng)現(xiàn)場連接組合而成，體積小、重量輕，易于運(yùn)輸，方便安裝； 

2、采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結(jié)構(gòu)，均有耐腐蝕、抗老化等優(yōu)良特性，使用壽命長達(dá)20年以上； 

3、節(jié)省用地，不需要建房及采暖、保溫?，F(xiàn)付的實(shí)現(xiàn)了設(shè)備的集成，減少占地面積； 

4、無污染，無異味，減少二次污染； 

5、不受污水量的限制，機(jī)動靈活，可單個使用，也可多個聯(lián)合使用； 

6、整個處理設(shè)備配有自動控制單元和故障報(bào)警裝置，運(yùn)行安全可靠，平時(shí)一般不需要專人管理，只需在適時(shí)地對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，管理費(fèi)用小。 

屠宰污水主要來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等工序所產(chǎn)生的污水。
水質(zhì)特點(diǎn)
①屠宰污水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。
②屠宰污水有機(jī)物含量高，可生化性好其中高濃度有機(jī)質(zhì)不易降解，處理難度較大，宰污水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
設(shè)計(jì)思路
屠宰廠排放污水處理設(shè)備根據(jù)屠宰污水特點(diǎn)和處理難點(diǎn)大體設(shè)計(jì)思路是：
（1）一級處理：排放的廢水先后流經(jīng)粗細(xì)兩道格柵，主要去除較大懸浮物和漂浮物，防止污水提升泵等機(jī)械設(shè)備堵塞。然后流入隔油沉淀池，廢水中含有泥沙等，這些可通過自然沉淀去除，沉淀的泥沙定期用污泥泵打入污泥濃縮罐。油脂則漂浮在水面，可以人工撈出回收處理。由于其廢水水質(zhì)水量波動較大，以確保后續(xù)處理效果和運(yùn)行穩(wěn)定性，在處理工藝流程中設(shè)置調(diào)節(jié)池，以均化水質(zhì)水量。保證系統(tǒng)平穩(wěn)運(yùn)行。還可以通過調(diào)節(jié)池均化其本身的酸、堿度，以使廢水的pH值滿足后續(xù)處理工藝的要求。廢水中含有的血污、油脂、油塊等，通過混凝氣浮得到有效的去除。
（2）二級處理：對于屠宰廢水中難降解、濃度較高的CODCr、BOD5，預(yù)處理過程中不能*去除，故二級處理采用生化處理，本設(shè)計(jì)采用水解酸化-好氧生物處理技術(shù)。水解酸化池主要目的將大分子有機(jī)物分解成小分子有機(jī)物，以便在好氧過程中進(jìn)一步得到去除。
（3）三處理：好氧處理后的出水，溢流到沉淀池中，沉淀后上清水進(jìn)入消毒池，沉淀池中的污泥定期用泥漿泵打入污泥濃縮罐中。

設(shè)備原理
屠宰廠排放污水處理設(shè)備由于屠宰污水中含有一定量的大塊漂浮物（血污、毛皮、雜物 染物等），因此先用格柵予以攔截下來，以保證后續(xù)設(shè)備的正常運(yùn)行，因?yàn)橥涝孜鬯泻醒?、油脂等大分子有機(jī)物存在，直接進(jìn)入好氧將很難降解，因此格柵出水進(jìn)入化糞池。屠宰場現(xiàn)有化糞池能夠起到一定的處理效果，但現(xiàn)有出水濃度依然很高并且夾帶部分油脂，為了減輕后續(xù)處理設(shè)施的負(fù)荷，因此考慮在前端加一座隔油池以去除油脂。屠宰場因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間的因素，它的排水周期跟其它污水排放周期不同，它主要集中在夜間排放，因此必須設(shè)置一個較大的調(diào)節(jié)池來調(diào)節(jié)水質(zhì)水量以保證整套設(shè)施的正常運(yùn)行，減輕對后續(xù)設(shè)施帶來的沖擊負(fù)荷，污水經(jīng)調(diào)節(jié)池收集然后通過泵泵入后續(xù)處理設(shè)施。污水經(jīng)過前端化糞池處理后，污水中依然含有大部分大分子有機(jī)污染物，因此需要進(jìn)一步對其降解為小分子物質(zhì)，為后續(xù)好氧生化做準(zhǔn)備，并且考慮到污水中氨氮和總磷的超標(biāo)，因此必須設(shè)施好氧—缺氧的交替運(yùn)行環(huán)境來達(dá)到硝化—反硝化的交替運(yùn)行來達(dá)到脫氮除磷的效果，此處通過設(shè)置水解酸化池將后續(xù)好氧處理出水部分回流至水解酸化池來實(shí)現(xiàn)。污水經(jīng)過水解酸化池后進(jìn)入好氧池，此處將好氧池分為兩段，它的好處在于在不同的好氧段，微生物根據(jù)環(huán)境不同而呈現(xiàn)空間的分布，具備針對性，有著更好的去除效果。污水經(jīng)過前端各個生化處理設(shè)施處理后，有機(jī)污染負(fù)荷很大程度得到降解。但污水中色度依然難以達(dá)標(biāo)，為了對色度的去除，并同時(shí)考慮對COD的降低和氨氮及總磷的降低，因此此處設(shè)置混凝沉淀池并且投加針對性的藥劑。沉淀池出水，進(jìn)入消毒池，然后***終達(dá)標(biāo)排放。
適用范圍

屠宰廢水排放達(dá)標(biāo)設(shè)備
適用于中小型宰雞、宰豬、宰鴨以及宰牛、宰羊等各種屠宰肉聯(lián)企業(yè)，肉制品加工場。
工藝優(yōu)點(diǎn)
1、采用的生物接觸氧化處理工藝，比活性污泥池體積小，適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會產(chǎn)生污泥膨脹；
2、填料比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機(jī)物負(fù)荷條件下，對有機(jī)物去除率高，穩(wěn)定可靠，同時(shí)無需投加藥劑，節(jié)約后續(xù)成本，降低運(yùn)行費(fèi)用；
3、水解酸化可有效污水血色，分解大分子有機(jī)物，減少后續(xù)處理負(fù)荷；
4、沉淀效果理想，可獲得較好的出水水質(zhì)；
5、消毒處理，去除率達(dá)到99.4%以上；
6、妥善處理剩余污泥，保證系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠運(yùn)行，排泥方便，減少人工操作
7、采用*的構(gòu)造方式，限度減少臭氣擴(kuò)散；
8、運(yùn)行管理簡單，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行運(yùn)行狀態(tài)調(diào)整
9、凈化效率高，BOD去除率在85%～90%，出水各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國家二級或一級排放標(biāo)準(zhǔn)，
10、能夠處理屠宰行業(yè)污水及其相類似的工業(yè)有機(jī)污水；