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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市百勝食品機械科技有限公司


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邯鄲豆制品用電氣兩用臥式殺菌鍋廠 煙囪

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地日照市

聯(lián)系方式:李曉明查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-03-01 09:05:46瀏覽次數(shù):712次

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經(jīng)營模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:84條

所在地區(qū):山東日照市

聯(lián)系人:李曉明 (銷售)

產(chǎn)品簡介

具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

詳細介紹

邯鄲豆制品用電氣兩用臥式殺菌鍋公司                我公司生產(chǎn)各種生產(chǎn)殺菌鍋,主要由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

 

 

殺菌鍋鍋體材質(zhì)上分有三種:

1、全不銹鋼

2、半鋼

3、碳鋼



 

殺菌鍋從罐體結(jié)構(gòu)上分有四種

1、單罐殺菌鍋

2、雙層殺菌鍋

3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋

5、立式殺菌鍋

6、電汽兩用殺菌鍋

7、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

 

從殺菌方式上分有三種:

1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。    

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是zui均勻。    

3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌?!?/span>

 

 

殺菌鍋在食品生產(chǎn)中的作用

 

 

殺菌鍋作為殺菌設備的一種,在食品工業(yè)中扮演著越來越重要的角色。用zui簡單的術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋從控制方式上可分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。從殺菌方式來分,可分為靜止蒸汽殺菌鍋、加壓靜止殺菌鍋。從罐體結(jié)構(gòu)上分有單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋、立式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋七種。 

 

關(guān)鍵詞:加熱器

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