煎餅果子薄脆的成本計(jì)算:
按照市場(chǎng)上一般面片的尺寸來(lái)說(shuō),一般都是做長(zhǎng)寬在25*18左右,這個(gè)尺寸一般一斤面大約生產(chǎn)薄脆大約在30片左右。如果加上食用油,人工等一切費(fèi)用,一般一片的成本在0.2-0.3元之間,市場(chǎng)上批發(fā)油炸好的薄脆一般在0.5-0.6元之間,也就是說(shuō)一片薄脆的利潤(rùn)在0.2-0.3之間。有的廠家是全部利用人工去制作的,這樣的話人工費(fèi)用就會(huì)增加,如果一切使用機(jī)器去生產(chǎn)的話,產(chǎn)量會(huì)大大增加,而且還會(huì)降低雇傭勞動(dòng)力,減少勞動(dòng)成本,也許一開始投入設(shè)備的資金會(huì)比較多,但是幾個(gè)月之后,省下的人工費(fèi)*可以購(gòu)買一整套設(shè)備。
煎餅果子薄脆的油炸技術(shù):
一般的薄脆油炸時(shí)間大約在15s左右,溫度一般在170-175℃,一般人工炸制時(shí)溫度不好控制,一般油炸完的薄脆色澤不*,可能會(huì)導(dǎo)致批發(fā)商們的抱怨以及不喜歡。如果利用機(jī)器來(lái)油炸的話,油炸機(jī)帶有模塊控制,溫度控制準(zhǔn)確,溫差小,這樣就會(huì)避免了溫度不*而導(dǎo)致的油炸色澤不*的情況發(fā)生
薄脆油炸機(jī)生產(chǎn)線
配有自動(dòng)過(guò)濾和自動(dòng)補(bǔ)油兩套管道、裝置。自動(dòng)過(guò)濾裝置過(guò)濾掉油炸機(jī)中大的殘?jiān)苊庹ㄓ退峄?、變黑,延長(zhǎng)炸油使用周期,減少換油頻率;自動(dòng)補(bǔ)油裝置與儲(chǔ)油罐相連接,當(dāng)不斷油炸過(guò)程中,炸油減少至設(shè)定位置時(shí)(此精準(zhǔn)位置由浮游表或氣動(dòng)裝置控制),通過(guò)油循環(huán)泵向油炸機(jī)內(nèi)補(bǔ)油。兩套管道外部配有保溫措施。
薄脆油炸機(jī)
- 有為機(jī)械生產(chǎn)的*高,節(jié)能,采用*的變頻器控制網(wǎng)帶的輸送速度,使網(wǎng)帶的輸送速度可調(diào),方便調(diào)節(jié)食品油炸的時(shí)間,使用于油炸各種不同的食品。
- 油炸機(jī)采用直接加熱方式,加熱管加熱,高效傳遞熱量,使熱量傳遞率可達(dá)百分之九十以上,溫控方面使用模塊控制或者觸摸屏控制,溫度控制誤差在1℃以內(nèi),溫差小
- 的鍋體和支架都是采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制作??梢员苊庠O(shè)備長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)生銹。
- 油炸機(jī)上部有排煙罩,可以提成,上下活動(dòng),利用電動(dòng)葫蘆或者鏈條鋼絲繩進(jìn)行把網(wǎng)帶提升起來(lái),這樣方便清洗網(wǎng)帶,油炸機(jī)
- 薄脆屬于易漂浮食品,我公司采用雙層網(wǎng)帶,防止薄脆在油炸過(guò)程中漂浮,油炸不均勻
- 有為機(jī)械生產(chǎn)的薄脆油炸機(jī)生產(chǎn)線鍋體內(nèi)部采用厚的板材制作,不想其他廠家使用2.5或者3mm的不銹鋼板,這樣的話油溫升到170-180℃甚至更高時(shí),長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)容易發(fā)生變形。我家生產(chǎn)的油炸機(jī)保證不會(huì)鍋體變形。
- 油炸機(jī)生產(chǎn)線帶有自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng),滅火裝置還有報(bào)警裝置
- 我公司生產(chǎn)的耗電量少,一天工作下來(lái)一小時(shí)平均耗電量十幾度電,而且油炸機(jī)油位淺,省油。可以節(jié)省好多生產(chǎn)成本,使利潤(rùn)化。
溫馨提示:
顧客在購(gòu)買配件的時(shí)候需先把機(jī)器型號(hào)信息告知我們,例如:名稱 尺寸 功能 使用地區(qū) 使用范圍或圖片信息等。 我們可以通過(guò)您所提供的信息給您提供準(zhǔn)確無(wú)誤的配件,以免造成不必要的損失,以及耽誤您寶貴的維修時(shí)間。
我們始終堅(jiān)持以可靠的質(zhì)量.合理的價(jià)格;優(yōu)質(zhì)的服務(wù).良好的信譽(yù)。贏得了廣大客戶的信賴和支持,產(chǎn)品銷往全國(guó)各地,贏得了廣大用戶的好評(píng)!
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