使用薄脆油炸機(jī)生產(chǎn)線將更加節(jié)能、安全、自動(dòng)化
從原來(lái)手動(dòng)提升到現(xiàn)在簡(jiǎn)易、簡(jiǎn)便地自動(dòng)提升，節(jié)省了人力；內(nèi)置泵式油循環(huán)裝置延緩油老化，節(jié)省能源。從整條生產(chǎn)線看，變化更是巨大的，原來(lái)一條線需要7個(gè)人，現(xiàn)在很多環(huán)節(jié)已經(jīng)用機(jī)械手代替，只在對(duì)物料進(jìn)行調(diào)味和操作的機(jī)械環(huán)節(jié)需要人工，一條線兩三個(gè)人就可以了。
有為科技全自動(dòng)薄脆油炸機(jī)生產(chǎn)線
煎餅果子薄脆的成本計(jì)算：
按照市場(chǎng)上一般面片的尺寸來(lái)說(shuō)，一般都是做長(zhǎng)寬在25*18左右，這個(gè)尺寸一般一斤面大約生產(chǎn)薄脆大約在30片左右。如果加上食用油，人工等一切費(fèi)用，一般一片的成本在0.2-0.3元之間，市場(chǎng)上批發(fā)油炸好的薄脆一般在0.5-0.6元之間，也就是說(shuō)一片薄脆的利潤(rùn)在0.2-0.3之間。有的廠家是全部利用人工去制作的，這樣的話人工費(fèi)用就會(huì)增加，如果一切使用機(jī)器去生產(chǎn)的話，產(chǎn)量會(huì)大大增加，而且還會(huì)降低雇傭勞動(dòng)力，減少勞動(dòng)成本，也許一開始投入設(shè)備的資金會(huì)比較多，但是幾個(gè)月之后，省下的人工費(fèi)*可以購(gòu)買一整套設(shè)備。
油炸顏色是根據(jù)調(diào)節(jié)油溫，油炸時(shí)間來(lái)控制的
煎餅果子薄脆的油炸技術(shù)：
一般的薄脆油炸時(shí)間大約在15s左右，溫度一般在170-175℃，一般人工炸制時(shí)溫度不好控制，一般油炸完的薄脆色澤不*，可能會(huì)導(dǎo)致批發(fā)商們的抱怨以及不喜歡。如果利用機(jī)器來(lái)油炸的話，油炸機(jī)帶有模塊控制，溫度控制準(zhǔn)確，溫差小，這樣就會(huì)避免了溫度不*而導(dǎo)致的油炸色澤不*的情況發(fā)生。
有為科技全自動(dòng)薄脆油炸機(jī)生產(chǎn)線 有為機(jī)械科技新型油炸機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
1；整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，可達(dá)到食品級(jí)衛(wèi)生要求，安全衛(wèi)生。
2；自動(dòng)過(guò)濾功能，能夠過(guò)濾出大的殘?jiān)?，產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)省炸油。
3；側(cè)刮渣以及底部刮渣可清理掉殘存在底部的沉底油渣。
4；勞動(dòng)力成本低，在操作過(guò)程中只需一人操作，節(jié)省了人力物力。
5；采用自動(dòng)控溫，并設(shè)有超溫保護(hù)裝置，安全。
環(huán)保在線