土豆餅的做法詳細步驟

1、洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！）

2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）

3.將蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地攪??！

5.將加過面粉（定形）后成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。

6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！

立式土豆餅成型機配套設(shè)備九棍去皮清洗機

毛輥清洗脫皮機主要由電機、變速器、9支毛棍等組成，采用毛刷原理,廣泛適用于圓形、橢圓形果蔬，比如土豆（馬鈴薯）、紅薯、蓮藕等根薯類蔬菜的清洗、脫皮。也可以用于豬頭清洗灼燒后的粘稠雜質(zhì)，該機具有外形美觀和操作方便，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理，經(jīng)久耐用，耐磨性能好。

立式土豆餅成型機設(shè)備特點：

不銹鋼全自動肉餅成型機能自動完成餡料的填充、成型、貼紙、輸出等工序。通過更換不同的模具能實現(xiàn)生產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品。肉餅成型機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準。適合制作漢堡肉餅、雞塊餅，魚餅，土豆餅，南瓜餅等等食品。采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計，確保能有zui多的料送入和始終*的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準確，模芯部分設(shè)計為整體可拆卸。操作簡單，清洗方便，性能穩(wěn)定，安全可靠，適合肉類加工廠，餐飲行業(yè)，食品配送中心等單位使用。自動化程度高，符合食品安全要求。

質(zhì)量保證

適應(yīng)原料及產(chǎn)品

適用的原料：

肉類：雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等

水產(chǎn)：魚、蝦、魷魚、三文魚、馬步魚、扇貝等

蔬菜豆類：馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆、紅豆、蠶豆、黃豆、腰果等

混合類：肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合

完成產(chǎn)品：雞肉餅、牛肉餅、漢堡肉餅、魚餅、土豆餅、南瓜餅、海鮮蔬菜餅、魷魚餅、雞排、魚排、花枝酥、雞柳條、雞柳棒、里脊肉排等