諸城市有為機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)如下有多種系列和型號(hào)油炸機(jī)可供選擇:電加熱、熱油加熱、燃油加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、真空形式、全自?dòng)控制、半自動(dòng)控制。油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工。設(shè)備根據(jù)熱力學(xué)原理設(shè)計(jì)基礎(chǔ),以電力為加熱能源,整機(jī)采用不銹鋼材料制造,油炸時(shí)間、油炸溫度、油位控制、油渣清除自動(dòng)控制;操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗
全自動(dòng)肉餅油炸機(jī)生產(chǎn)線
1.油炸機(jī)讓效率利用率高,在任何連續(xù)型油炸設(shè)備中,它的使用系統(tǒng)油量zui少。
2.在油與產(chǎn)品接觸后,微小粉末迅速去除,食物總是暴露于過濾后的油中,對(duì)設(shè)備的清洗也減少了。適合表層處理后的食物,能維持產(chǎn)品原有特性。
3.改進(jìn)了產(chǎn)品的質(zhì)量,提高了產(chǎn)品的出率,提高了油炸的一等品比率。
4.多產(chǎn)品,多用途:用一臺(tái)油炸機(jī),可以zui大限度地滿足不同產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)的需要。
5.浮動(dòng)的沉積物:油幕式油炸機(jī)消除了產(chǎn)品表面不美觀的黑點(diǎn),產(chǎn)品的外觀訴求得到提高。
6.油炸油使用量大大降低:對(duì)大多數(shù)產(chǎn)品而言,由于產(chǎn)品在油炸過程中攜帶部分油炸油,所以油炸油是不需要更換的。油炸油使用量大大降低。
7.降低設(shè)備的清潔費(fèi)用:您的油幕式油炸機(jī)可以在很短的時(shí)間內(nèi)清潔完畢而且可以準(zhǔn)備下一個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)。清潔的費(fèi)用可以降到zui低,產(chǎn)品的質(zhì)量可以獲得保證,可以節(jié)省大量的清潔時(shí)間。
全自動(dòng)肉餅油炸機(jī)生產(chǎn)線
肉餅生產(chǎn)工藝:斬拌成泥-成型機(jī)-上漿機(jī)-裹粉機(jī)-油炸機(jī)
電控部分:
電控柜采用不銹鋼材料制作,板厚1.5mm。使用正泰或德力西品牌漏電保護(hù)開關(guān)、交流接觸器,宇電品牌溫控儀表,模塊采用國(guó)產(chǎn)型。
油循環(huán)部分:
1、自帶一套粗過濾可將油炸食用油里大的殘?jiān)^濾出來,‘可選擇再配備一套細(xì)過濾(真空濾油機(jī))’炸制出產(chǎn)品色澤、質(zhì)量會(huì)提升很多!
2、循環(huán)過濾系統(tǒng)同時(shí)和油罐、連續(xù)油炸機(jī)用一套管道連接,可用球閥完成食用油從油罐---油炸機(jī);油炸機(jī)----油罐;油炸機(jī)工作過濾等三個(gè)工序。
3、能夠起到均衡油炸機(jī)前后溫度的作用,使得產(chǎn)品炸出來的顏色能夠統(tǒng)一,提高產(chǎn)品的外觀及品質(zhì)。
4、能及時(shí)清理鍋體底部殘?jiān)卧W(wǎng)帶速度變頻調(diào)速,可以根據(jù)殘?jiān)亩嗌僬{(diào)節(jié)刮渣速度。刮渣是油炸機(jī)行業(yè)中設(shè)計(jì)的一款,采用乙型全刮網(wǎng)帶材質(zhì)為304不銹鋼。刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設(shè)計(jì),采用側(cè)面出渣方式,也是我廠的*產(chǎn)品,這樣油炸過程中產(chǎn)生的食品渣不經(jīng)高溫,不會(huì)產(chǎn)生碳化,黑油現(xiàn)象。配接渣車及瀝油框一套。有效清除鍋內(nèi)油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)?/span>
自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng):
該系統(tǒng)可以層層把關(guān),zui大程度解決的生產(chǎn)安全問題。當(dāng)油溫超過正常油炸溫度而過高時(shí),系統(tǒng)會(huì)啟動(dòng)自動(dòng)報(bào)警,提示操作人員應(yīng)該馬上檢查溫控探測(cè)儀是否損壞或探測(cè)不準(zhǔn)確,及時(shí)更換,避免火災(zāi)的不良事故的發(fā)生。
自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng):
該系統(tǒng)可以準(zhǔn)確談的油炸機(jī)內(nèi)部油位,并通過配電箱發(fā)送指令給電磁閥,將缺少的油位補(bǔ)足,從而減少了人工補(bǔ)油的勞動(dòng)強(qiáng)度和失誤,避免由于油位過低而導(dǎo)致的加熱管燒壞而引發(fā)的火災(zāi)等不良事故的發(fā)生。
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