麻辣小龍蝦加工成套設(shè)備油炸生產(chǎn)線（專業(yè)）
龍蝦油炸機 小龍蝦油炸機 龍蝦全自動油炸生產(chǎn)線
一、 鍋體部分：
1. 鍋體采用3mm不銹鋼板，冷彎折制。
2. 鍋體外殼采用1.0mm不銹鋼板。
3. 鍋體焊接后進行沙漏試驗，確保不會滲漏。
4. 鍋體主要材質(zhì)為不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。
5. 鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料。
6. 鍋體油水分離設(shè)計，底部設(shè)6個304排渣閥，直徑60mm，全部采用漏斗設(shè)計，排渣干凈，無沸騰現(xiàn)象產(chǎn)生。
7. 油炸機油水混合設(shè)有加水閥，放油閥，油水觀察孔
8. 油炸機設(shè)有底腳輪，方便移動。、
主要龍蝦加工生產(chǎn)線設(shè)備：原料挑選分級機、有為機械科技龍蝦清洗機、龍蝦蒸煮冷卻生產(chǎn)線、空調(diào)設(shè)備、操作臺及其器具、真空包裝機、速凍機等
二、麻辣小龍蝦加工成套設(shè)備油炸生產(chǎn)線（專業(yè)）小龍蝦生產(chǎn)線產(chǎn)品介紹：
①將捕撈后的小龍蝦按照規(guī)格進行分級挑選。工人可在工作臺上進行挑選，按照不同的規(guī)格對小龍蝦進行分級；
②對挑選好的小龍蝦進行加工。龍蝦由入料輸送機輸送到清洗機上，利用清洗機的氣浪對小龍蝦進行清洗，為保證小龍蝦能清洗干凈，對小龍蝦進行三次清洗；
③小龍蝦清洗完后，傳送到振動篩上，通過振動瀝水，去除小龍蝦身上大部分的水分；④利用翻轉(zhuǎn)式風干機對瀝水后的小龍蝦進行風干，去除多余水分；
⑤小龍蝦由翻轉(zhuǎn)式風干機出來直接進入油炸生產(chǎn)線進行油炸，油炸時間、速度可自由設(shè)定；
⑥油炸后的小龍蝦進入常溫水冷卻池進行冷卻；
⑦冷卻后的小龍蝦有工人在工作線上進行擺盤包裝；
⑧包裝后的小龍蝦進入隧道式速凍機進行速東。
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三、 排油煙部分：
1. 排油煙罩用1.5mm不銹鋼板拼接，。排油煙罩及排油煙管設(shè)有冷凝水排出結(jié)構(gòu)。
四、 加熱部分：
1. 電加熱，功率設(shè)為160kw，提溫速度快。
2. 分三檔加熱，溫度到一定值后，可以關(guān)閉一檔或兩檔，節(jié)約成本。
3. 兩個測溫控制點，精確掌握工作時油炸溫度。
4. 采用不銹鋼加熱管，材質(zhì)304。
5. 每個測溫點的加熱管組之間安裝控制高壓模塊。
6. 要求加熱管直徑16mm。。
7. 通過切斷電熱管組的斷路器可以改變流水線的加熱功率。
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