諸城市有為機械科技有限公司是一家專業(yè)制造調(diào)理食品加工設備的食品機械廠家：

調(diào)理食品定義：

調(diào)理食品是指以農(nóng)產(chǎn)、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍結(jié)狀態(tài)下(產(chǎn)品中心溫度在負18 攝氏度以下)儲存、運輸和銷售的包裝食品。

調(diào)理食品屬于冷凍食品的范疇，冷凍食品現(xiàn)有五個大類:調(diào)理食品、畜肉產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、果蔬產(chǎn)品;其中調(diào)理食品根據(jù)不同的分類標準有不同的分類方式。

此類食品一般用到上漿裹粉設備。新型的食品加工里好多制作無故雞柳，雪花雞柳，雞米花等食品的工廠。這就用到常州自動可控粉量雞排裹糠機生產(chǎn)線（專業(yè)）上漿裹粉上面包屑機等設備

在食品加工領(lǐng)域中現(xiàn)在新興一種調(diào)理食品，這類食品一般都需要用到上漿裹粉設備。一般來說就是裹面包糠或者面包屑，有的需要在表面裹涂一層雪花片。諸城市有為機械科技有限公司從事該設備行業(yè)已經(jīng)三四年的時間，是國內(nèi)從事研發(fā)該設備zui早的，設備技術(shù)*，研發(fā)成熟，投入市場使用已經(jīng)幾年得時間，經(jīng)過客戶得反饋以及不斷地改進，已經(jīng)非常完善。

調(diào)理食品多數(shù)以肉排，肉餅，還有ji胸肉的加工為主。我公司生產(chǎn)的上面包屑機既可以用于裹面包屑，也可以用于裹面包屑，上雪花片?？梢砸粰C多用，從而減少了廠家的進設備資金。

雞排生產(chǎn)工藝流程：

斬拌肉泥-腌制入味-加工成型-預上粉-裹漿-裹糠上粉-油炸定型-速凍-包裝

全自動上面包屑裹糠機的設備簡介：

諸城市有為機械科技有限公司是一家專業(yè)制造上屑裹糠機設備的廠家，我公司生產(chǎn)的上面包屑機的大小型號可以根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量要求來定做。有為牌常州自動可控粉量雞排裹糠機生產(chǎn)線（專業(yè)）SXJ600上面包屑機是我公司生產(chǎn)研發(fā)的一種全自動可以代替人工的一種商用裹涂設備，適合一些調(diào)理食品表面裹涂面包屑，面包糠等，此設備已經(jīng)廣泛應用與肉類，水產(chǎn)類，蔬菜類等調(diào)理品加工行業(yè)中。遠銷全國各地。上面包屑裹糠機是油炸制品加工過程中的一道前序工序。其作用是把油炸食品表面均勻裹涂一層面包屑等作料，對油炸制品起到保護作用，也可以增加油炸食品的色澤及口感，起到外焦里嫩的作用，是油炸制品中*的設備。該設備可以單獨使用也可以與上漿機油炸機等設備配合使用。

江蘇鹽城時總親臨我公司——諸城市有為機械科技有限公司來檢驗上屑機設備，下面是檢驗設備的情況：

設備結(jié)構(gòu)：自動化上料—裹粉—出料—斗料—攤料—自動廢料回收—自動循環(huán)上粉

1、自動上料：上料均勻迅速不聚料，掛漿后的魚米花直接進入輸送機，物料順著網(wǎng)帶繼續(xù)前行，漿自動回收到配置儲漿機內(nèi)，方便干凈省料。

2、裹粉：裹粉均勻*

3、出料：自動化出料，整個流程實現(xiàn)了斗料，攤料，物料不粘連，進入下到工序無殘渣，殘粉。

4、自動廢料回收：回收廢料干凈。

5:、自動上粉：自動上粉配置，噪音小，上粉均勻。

實驗結(jié)果：客戶非常滿意。