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諸城市有為機(jī)械科技有限公司資料大小
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462次雞米花的食品背景:
在一些快餐店,尤其肯德基等食品行業(yè),還有一些大學(xué)食堂,飯店等都很受歡迎,好多食品單位都是利用人工去制作完成的,下面介紹一下手工的制作方法。
雞米花的手工制作方法:
雞米花的一些工業(yè)制作方法:
肉塊清洗——肉塊切丁——雞肉丁腌制——雞肉丁裹漿——雞肉丁裹粉——雞米花油炸成型
肉塊清洗機(jī)——切丁機(jī)——滾揉機(jī)——裹漿機(jī)——雞米花裹粉機(jī)——雞米花油炸機(jī)
雞米花滾筒式上粉機(jī)一共分為三個(gè)部分:提升機(jī)-滾筒上粉機(jī)-輸送帶
一、滾筒上粉機(jī)
1、設(shè)備簡(jiǎn)述:
滾筒上粉機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的粉料或面包屑,以增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀或不規(guī)則物料的上粉或上屑,如:雞米花、雞塊、魚塊、雞柳條。
2、設(shè)備特點(diǎn):
采用滾筒設(shè)計(jì),產(chǎn)品的褶皺處及凹凸處也可以均勻的裹上粉。*的篩分裝置,將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來。開合式的提升螺桿,清洗方便。直接與上漿機(jī)或上粉機(jī)鏈接,中間不需要傳送帶。
3.技術(shù)參數(shù):
型 號(hào) GFJ400
輸送帶速度范圍 3-15m/min(變頻調(diào)整)
輸入高度 920-1020mm
輸出高度 1000 ±50mm
網(wǎng)帶寬度 400mm
功 率 2.45kw
外形尺寸 4660mm*1500mm*2400mm
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請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
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