熟食肉類(lèi)加工廠(chǎng)污水處理設(shè)備定制

一、廢水來(lái)源

屠宰和肉類(lèi)加工的生產(chǎn)過(guò)程大致為，牲畜在宰殺前要進(jìn)行檢疫驗(yàn)收，在屠宰時(shí)進(jìn)去屠宰區(qū)，首先用機(jī)械、電力或者化學(xué)方法將牲畜致暈，然后懸掛后腳隔斷靜脈宰殺放血。牛采用機(jī)械剝皮，而豬一般不去皮，豬體進(jìn)入水溫為60℃的燙毛池煮后去毛。而后剖肚取出內(nèi)臟，將可食用部分和非食用部分分開(kāi)，再?zèng)_洗胴體、分割、冷藏，以及加工成不同的肉類(lèi)食品，如新鮮肉或花色配制品和臘、腌、熏、罐頭肉等。

熟食肉類(lèi)加工廠(chǎng)污水處理設(shè)備定制

肉類(lèi)加工廢水含有大量的、內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物。外觀(guān)呈令人不快的血紅色，并具有使人厭惡的味道。此外，在肉類(lèi)加工廢水中，還含有糞便大腸桿菌、糞便鏈球菌一級(jí)沙門(mén)氏菌等與人體健康有關(guān)的細(xì)菌，但一般不含有有毒物質(zhì)。

肉類(lèi)加工廢水所含污染物主要為呈溶解、膠體和懸浮等物理形態(tài)的有機(jī)物質(zhì)，其污染指標(biāo)主要有Ph、BOD、COD、SS等，此外還有總氮、有機(jī)氮、氨氮、硝態(tài)氮、總固體、總磷、硫酸根、硫化物和總堿度等。在微生物方面的指標(biāo)為大腸桿菌。

與一般的工業(yè)廢水相同，肉類(lèi)加工廢水的水質(zhì)受加工對(duì)象、生產(chǎn)工藝、用水量、工人勞動(dòng)素質(zhì)和設(shè)備水平等方面的影響，在水質(zhì)方面的變動(dòng)較大，不僅國(guó)內(nèi)、國(guó)外的數(shù)據(jù)有很大的差異，即使在國(guó)內(nèi)，不同廠(chǎng)家廢水的水質(zhì)也有較大的不同。

肉類(lèi)加工廢水的處理方案有很多種。然而，對(duì)于一個(gè)具體的肉類(lèi)加工廠(chǎng)而言，采用何種處理方案，是一個(gè)很值得研究的問(wèn)題。因此，不存在適用于任何情況的佳處理方案，每個(gè)處理方案都是其自身的局限性和使用條件。佳處理方案的設(shè)計(jì)只能在對(duì)廢水具體情況的全面了解、掌握和綜合考慮的基礎(chǔ)上完成。一般地說(shuō)，在確定處理方案時(shí)須了解和考慮以下問(wèn)題：

1、工廠(chǎng)的廢水可否就近排入城市下水道，有城市污水處理廠(chǎng)進(jìn)行處理或可否合并至附近廢水性質(zhì)相近的其他廢水處理廠(chǎng)進(jìn)行處理。

2、附近有無(wú)條件利用穩(wěn)定塘或土地系統(tǒng)處理肉類(lèi)加工廢水，可否終年利用，，如何解決，非用水季節(jié)廢水處理問(wèn)題。在考慮有無(wú)條件時(shí)，不光要考慮技術(shù)和經(jīng)濟(jì)方面的因素，而且要考慮環(huán)境和社會(huì)等方面的因素。

3、有無(wú)可能通過(guò)廠(chǎng)內(nèi)控制消減用水量，減少相關(guān)廢物的流失，降低廢水處理的負(fù)荷。

4、在確定需要在廠(chǎng)內(nèi)建立廢水處理站之后，在選擇廢水處理方案時(shí)，應(yīng)考慮以下因素：是否進(jìn)行廢水回收；水質(zhì)、水量情況；排放標(biāo)準(zhǔn)所要的處理程度；周?chē)?；投資及運(yùn)行管理費(fèi)用；電力供應(yīng)情況；運(yùn)行管理水平；污泥處置去向，占地因素等。

    在考慮是否進(jìn)行廢水回用時(shí)，應(yīng)結(jié)合工廠(chǎng)的供水情況進(jìn)行統(tǒng)籌考慮，以確定廢水回用 必要，是否經(jīng)濟(jì)、合理。同時(shí)還應(yīng)對(duì)水回用的可能用途、用量有所了解，以便選擇技術(shù)可行、經(jīng)濟(jì)合理的處理方案。一般而言，廢水濃度高、水量大或者排放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)，要求程度高時(shí)，宜采用厭氧-好氧串聯(lián)處理工藝；環(huán)境條件不允許厭氧處理時(shí)可采用好氧處理工藝；投資和運(yùn)行費(fèi)用緊張時(shí)應(yīng)盡量采用簡(jiǎn)易處理工藝；電力供應(yīng)緊張時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮厭氧處理工藝；運(yùn)行管理水平無(wú)保障時(shí)應(yīng)采用簡(jiǎn)易處理工藝；實(shí)際應(yīng)用中，以上原則應(yīng)統(tǒng)籌考慮，才能正確選擇特定條件下的佳處理方案。

  工廠(chǎng)生活區(qū)污水處理設(shè)備工藝流程：

  工廠(chǎng)生活污水處理的難點(diǎn)在于氨氮的去除，工廠(chǎng)生活污水處理設(shè)備的脫氮是在好氧條件下通過(guò)
硝化反應(yīng)先將氨氮氧化為硝酸鹽，再通過(guò)缺氧條件下的反硝化反應(yīng)將硝酸鹽異化還原成氣態(tài)氮從水
中去除。由此而發(fā)展起來(lái)的生物脫氮工藝大多將缺氧區(qū)和好氧區(qū)分開(kāi)，形成分級(jí)硝化反硝化工藝，
以便硝化與反硝化能夠獨(dú)立進(jìn)行。 

在發(fā)展新型生態(tài)工業(yè)上，我區(qū)大力培育發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)、新能源和清潔能源汽車(chē)制造、新材料產(chǎn)業(yè)等，共5家企業(yè)列入國(guó)家2018年綠色制造集成項(xiàng)目。改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，積極推進(jìn)糖、鋁、機(jī)械、冶金“二次創(chuàng)業(yè)”和汽車(chē)跨越發(fā)展，組織實(shí)施一批傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)改造工程。 

截至今年10月，全區(qū)已建成縣城及城市污水處理設(shè)施111座，生活污水日處理能力達(dá)405.9萬(wàn)噸；已建成污水管網(wǎng)9292公里。下一步將全力推進(jìn)第二批150個(gè)鎮(zhèn)級(jí)污水處理設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)，確保2019年10月底前全部竣工投入使用。