水果罐頭技工污水化處理設(shè)備
隨著人民生活水平不斷提高，罐頭食品的需求量也日益增加。在各類罐頭中蔬菜罐頭和水果罐頭的生產(chǎn)量和貿(mào)易量已成為主流，占世界罐頭的生產(chǎn)量和貿(mào)易量的65%以上，國(guó)內(nèi)水果罐頭年產(chǎn)量也在幾十萬(wàn)噸。由于水果罐頭生產(chǎn)中產(chǎn)生大量有機(jī)廢水，廢水中含有糖、有機(jī)酸、果膠、酸、堿等有機(jī)物，如不經(jīng)處理直接排入自然水體要消耗大量的溶解氧，造成水體缺氧，使魚(yú)類和水生生物死亡，所以在罐頭食品廠迅速發(fā)展的同時(shí)，廢水處理問(wèn)題日益引起人們的普遍關(guān)注。 水果罐頭技工污水化處理設(shè)備
1、水果罐頭加工廢水來(lái)源及特點(diǎn)
1.2廢水水量及水質(zhì)
水果罐頭加工有較強(qiáng)的季節(jié)性，廢水量變化幅度較大，各生產(chǎn)工序的排放量和有機(jī)物含量差別大，主要包括前處理洗果水，設(shè)備清洗水，地面沖洗水，外排循環(huán)水等。據(jù)資料介紹，水果罐頭廠平均排水量為3～8m3/t原料，廢水中主要含有碳水化合物，糖類物質(zhì)和果膠等有機(jī)物，含磷量較高，含氮不足，pH值介于5～10之間，易于被微生物降解。
?2、水果罐頭加工廢水的處理技術(shù)
水果罐頭加工廢水中有機(jī)物和懸浮物濃度高，BOD5/CODcr比值較高可生化性好，因此一般采用生物法進(jìn)行處理。
2.1好氧法
廢水的好氧處理是在提供游離氧的情況下，以好氧微生物處理工藝為主，使有機(jī)物穩(wěn)定降解的處理方法。
生物濾池的處理工藝設(shè)計(jì)進(jìn)水量為3500m3/d,設(shè)計(jì)濾料溶劑負(fù)荷為3.6kgBOD5/(m3.d)，設(shè)計(jì)進(jìn)水BOD5=100mg/L,出水BOD5=30mg/L。二級(jí)生物濾池出水COD全部低于100mg/L,平均值在50mg/L左右，去除率均大于30%，zui高達(dá)70%。
2.2厭氧法
厭氧生物處理法是厭氧微生物在無(wú)氧條件下，使有機(jī)物轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳的一種處理方法。
以梨罐頭加工廢水為處理對(duì)象進(jìn)行的中間試驗(yàn)表明，經(jīng)30h厭氧消化，有機(jī)物去除率可達(dá)90%，糖類化合物轉(zhuǎn)化，堿度增加，向消化液中投加氨鹽或尿素等含氮化合物，可減少消化時(shí)間。
3、結(jié)論
?。?）水果罐頭加工廢水可生化性好，適宜采用生化法進(jìn)行處理。對(duì)于中低濃度水果罐頭加工廢水采用純好氧工藝即可使污水處理后達(dá)標(biāo)排放，管理簡(jiǎn)單易于操作。
?。?）水果罐頭加工廢水也可采用厭氧生物處理，當(dāng)廢水中有機(jī)物含量低于10%一般不宜采用厭氧生物處理。
（3）采用厭氧-好氧工藝處理水果罐頭加工廢水，特別是采用SBR、UASB等技術(shù)較成熟的反應(yīng)器，不僅能獲得穩(wěn)定的運(yùn)行情況，而且能獲得較好的處理效果，同時(shí)大大降低了處理設(shè)施建設(shè)費(fèi)用和運(yùn)行費(fèi)用，具有很大的經(jīng)濟(jì)性。
?。?）水果罐頭廢水生產(chǎn)季節(jié)性比較強(qiáng)，更適宜采用穩(wěn)定塘、土地處理法進(jìn)行處理，既節(jié)省投資又與廢水綜合利用相結(jié)合。
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