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烘培食品廢水怎么處理

時間:2018-12-20閱讀:762
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烘培行業(yè)是我國七大類食品制造業(yè)之一,食品以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水等作為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等。隨著烘培食品行業(yè)的迅速發(fā)展、生產(chǎn)規(guī)?;?,烘培企業(yè)生產(chǎn)廢水的排水量也在與日俱增,水質(zhì)也更加復雜。烘培廢水本身無毒性,但含有大量的可生物降解的有機物,COD、BOD5、SS 較高,而且還含有較高濃度的動植物油。目前國內(nèi)外有關(guān)糕點行業(yè)廢水處理的報道較少,如何提高和改進糕點烘培行業(yè)廢水處理技術(shù),采用科學的工藝技術(shù)路線組合,切實解決糕點行業(yè)廢水治理問題引起越來越多的重視。

某面包烘培廠廢水水量500 m3/d,廢水中含有大量的面粉和奶油,原污水處理站不能處理現(xiàn)在的污水負荷,原工藝采用氣浮+厭氧+好氧工藝處理生產(chǎn)廢水,由于預(yù)處理效果較差,厭氧停留時間較短,原有污水處理站不能滿足廠區(qū)現(xiàn)有的實際生產(chǎn)需求,需將廠區(qū)污水處理站進行改造。本文結(jié)合水解酸化/ UASB/A2O工藝處理烘培廢水的處理效果及工藝設(shè)計參數(shù)等,可以為類似工程提供經(jīng)驗。

1 原有工藝

1.1 工程概況

廢水進水水量500 m3/d,經(jīng)廢水處理站處理后的水質(zhì)能達到污水綜合排放標準(GB 8978-1996)所規(guī)定的一級水質(zhì)排放標準。

1.2 原工藝存在問題

(1)污水在進入調(diào)節(jié)池之前,預(yù)處理設(shè)計不合理,沒有把大顆粒的固體去除造成調(diào)節(jié)池有效池容被沉淀池占據(jù),沒有起到調(diào)節(jié)水質(zhì)水量的作用。

(2)氣浮設(shè)備前沒有隔油及沉淀預(yù)處理工藝,造成高濃度的懸浮污染物及大量的油類直接進入氣浮設(shè)備,造成氣浮設(shè)備負荷太高。氣浮設(shè)備效果太差,可能是設(shè)備配置或設(shè)計不合理造成,不能滿足本工程污水預(yù)處理的需要。

(3)厭氧處理單元設(shè)計不太合理,造成布水效果及厭氧三相分離效果差,污泥排泥不暢,從而影響厭氧的整體處理效果。厭氧處理單元設(shè)計時沒有根據(jù)實際水質(zhì)情況進行計算,造成厭氧罐的容積太小,水力停留時間太短,不能對有機污染物進行充分降解,以至不能滿足實際水質(zhì)的處理要求。

(4)CASS 池微孔曝氣頭堵塞或損壞太多,充氧效果差,影響處理效果。CASS 池的潷水器的潷水堰長不符合設(shè)計規(guī)范要求,不能保證潷出的清水懸浮物不超標。

(5)由于水中含有大量面粉,整個系統(tǒng)在運行當中會產(chǎn)生大量的污泥,原系統(tǒng)采用的污泥脫水裝置并不能解決此種污泥的脫水問題,需要改變脫水方式;脫水的污泥進泥流程太長,不利于污泥處理。而且,目前的污泥處理系統(tǒng)處理能力偏小,不能滿足污泥處理的需要。

 

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