豆腐污水怎么處理豆腐污水主要加工豆制品，廢水主要來源于洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產(chǎn)工藝容器的洗滌水、地面沖洗水等，其中黃泔水CODcr高達5267mg/L，泡豆水的CODcr1000mg/L～3000mg/L，其他廢水CODcr相對較低。
另外，豆制品生產(chǎn)過程屬于間歇生產(chǎn)方式，排水時間較集中，水量水質(zhì)不均勻；黃漿水SS高達1000～1500mg/L，厭氧條件下易在廢水表面產(chǎn)生浮渣層；高濃度廢水水溫較高，極易腐爛酸化，到達廢水站內(nèi)時，廢水PH值可達到5左右；豆制品廢水污染物主要是多糖、蛋白質(zhì)和維生素物等物質(zhì)所組成總體上可生化性較好，易于生化降解。
工藝選擇
（1） 物化處理工藝
常用的物化處理方法很多，其中應(yīng)用得廣的是沉淀和氣浮方法。沉淀分離的特點是投資小、占地面積大、處理時間長、污泥含水率高、運行管理簡單、故障率低等；氣浮分離的特點是分離速度快、污泥含水率低、占地面積小，但一次性投資和運行費用較大。
針對本項目特點，基于綜合成本、實用性及處理效果和達標(biāo)要求等考慮，物化處理工藝采用“格柵濾網(wǎng)+混凝氣浮”法。
（2） 生化預(yù)處理工藝
由于豆制品廢水的污染物濃度較高，需采用厭氧工藝降低廢水中污染物濃度后進入后續(xù)處理系統(tǒng)。
為確保厭氧的準(zhǔn)入條件及厭氧處理效果，采用水解酸化工藝作為厭氧的前處理，通過水解并在產(chǎn)酸菌的作用下，將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸。
厭氧采用UASB（升流式厭氧污泥床）。
UASB升流式厭氧污泥床反應(yīng)器是厭氧工藝。待處理的廢水被引入UASB反應(yīng)器的底部，向上流過由絮狀或顆粒污泥組成的污泥床，廢水與污泥相接觸而發(fā)生厭氧反應(yīng)，產(chǎn)生沼氣引起污泥床擾動。在污泥床產(chǎn)生的氣體中有一部分吸附在污泥顆粒上，自由氣泡和附著在污泥顆粒上的氣泡上升至反應(yīng)器頂部，污泥顆粒上升撞擊到脫氣擋板的底部，引起附著氣泡的釋放，脫氣的污泥顆粒沉淀回污泥層表面，自由氣體被收集到反應(yīng)器頂部的集氣室內(nèi)。剩余固體和生物顆粒從液體中分離并通過反射板落回污泥層上。
UASB反應(yīng)器中的厭氧反應(yīng)過程與其它厭氧生物處理工藝一樣，包括水解、酸化、產(chǎn)乙酸和產(chǎn)甲烷等，通過多種不同的微生物參與底物的轉(zhuǎn)化過程而將底物轉(zhuǎn)化為終產(chǎn)物——沼氣、二氧化碳和水等無機物。但它具有其它厭氧處理工藝（厭氧流化床、厭氧濾池等）*的優(yōu)勢，可實現(xiàn)一體化，具有很高的處理能力和處理效率，尤其適用于各種高濃度有機廢水處理。
因此豆腐污水處理生化預(yù)處理采用“集糞+ 調(diào)節(jié)”工藝。
（3） 生化處理工藝
目前常用的好氧工藝有SBR法、氧化溝、傳統(tǒng)活性污泥法等，
