有效安全延長(zhǎng)食品保質(zhì)期使用電加熱殺菌鍋技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | RT-700 | RT-800 | RT-900 | RT-1000 | RT-1200 |
直筒長(zhǎng)度（mm） | 1200 | 1500 | 1800 | 2200 | 3600 |
材質(zhì) | SUS304/Q345R |
設(shè)計(jì)溫度 | 147℃ |
實(shí)驗(yàn)壓力 | 0.44Mpa |
設(shè)計(jì)壓力 | 0.35 Mpa |
有效安全延長(zhǎng)食品保質(zhì)期使用電加熱殺菌鍋電加熱殺菌鍋簡(jiǎn)介：
1.適用范圍：
電加熱殺菌鍋廣泛應(yīng)用于各個(gè)食品加工行業(yè)，適用于各種包裝的產(chǎn)品，比如：袋裝、玻璃瓶裝、馬口鐵等
2.相關(guān)技術(shù)參數(shù)：
- 殺菌鍋材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制造，殺菌鍋帶不銹鋼保溫層（保溫層在制作時(shí)要求亮光面朝里，以起到保護(hù)和折射熱能流失的作用，更能有效地起到保溫效果）。
- 隨鍋配有安裝件：安全閥、壓力表、溫度計(jì)各1套，玻璃管考克1套，液位計(jì)1套，硅膠密封墊1個(gè)
- 殺菌鍋內(nèi)配有：不銹鋼食品盤(pán)子1套，不銹鋼食品托盤(pán)1套，外用碳鋼食品推車1套
- 設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa,測(cè)試壓力為0.44Mpa,設(shè)計(jì)溫度為147℃
殺菌程序設(shè)計(jì)自動(dòng)升溫、自動(dòng)保溫、自動(dòng)保壓、任意修改滅菌時(shí)間等均為自動(dòng)化控制，殺菌鍋設(shè)計(jì)電腦自動(dòng)化控制，帶電腦操作控制柜一臺(tái)。
- 殺菌鍋另設(shè)計(jì)有安全連鎖裝置一套（已通過(guò)省級(jí)鑒定）
日通公司簡(jiǎn)介：
山東省諸城市日通機(jī)械有限公司是壓力容器生產(chǎn)企業(yè)，具有壓力容器制造資質(zhì)（證書(shū)編號(hào)為TS2237125-2018），公司研制的“快開(kāi)門(mén)安全連鎖裝置”已通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收，鑒定證書(shū)號(hào)：【2007】魯質(zhì)技檢特鑒字第004號(hào)，擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，諸城市日通機(jī)械有限公司擁有CE認(rèn)證，是食品機(jī)械協(xié)會(huì)會(huì)員之一，具有守合同重信用榮譽(yù)證書(shū)。企業(yè)現(xiàn)有職工128人，占地面積30000平方米，生產(chǎn)面積15000余平方米。主要從事殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備及食品機(jī)械的加工制造，是國(guó)內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設(shè)備的供應(yīng)商。
公司具備*的自主開(kāi)發(fā)能力、成功的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)、成熟的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式、完善的質(zhì)量保證體系、配套的星級(jí)服務(wù)措施。我們將秉持“持續(xù)發(fā)展，規(guī)模擴(kuò)張，科技創(chuàng)新，品質(zhì)取勝”的發(fā)展戰(zhàn)略，全面提高殺菌鍋的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，滿足食品行業(yè)對(duì)殺菌設(shè)備日益增長(zhǎng)的需求，推動(dòng)我國(guó)食品殺菌設(shè)備產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)：
（1）電加熱殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及高工作壓力，高工作溫度要注意調(diào)節(jié)。
（2）電加熱殺菌鍋操作時(shí)要注意方法與程序。
（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象做好防止措施。
（4）電加熱殺菌鍋嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力和溫度運(yùn)行。
（5）使用電加熱殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。
為了人員和設(shè)備的安全請(qǐng)做到以上幾點(diǎn)，若您有任何電加熱殺菌鍋的問(wèn)題咨詢，：。
在操作過(guò)程中一些違規(guī)舉例：
工 藝 違 規(guī) | 錯(cuò)誤使用配方或參數(shù) 擅自修改配方或參數(shù) 裝車過(guò)滿、過(guò)緊 未就發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反映情況 延誤時(shí)間未及時(shí)殺菌 未按要求及時(shí)準(zhǔn)確作記錄 作假記錄 未按正確的殺菌工藝操作導(dǎo)致滅菌后產(chǎn)品不正常 |
衛(wèi) 生 違 規(guī) | 未按規(guī)定更換循環(huán)水 地面積水未及時(shí)處理 殺菌前與殺菌后的產(chǎn)品混淆 |
殺菌鍋使用指導(dǎo)：
高溫殺菌崗位屬于特種設(shè)備作業(yè)范圍，必須認(rèn)真遵守崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，堅(jiān)決按照程序規(guī)范作業(yè)，達(dá)到殺菌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，杜絕各類違規(guī)責(zé)任事故。
崗位職責(zé)
- 嚴(yán)格按照工藝技術(shù)要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌操作；
- 作好殺菌記錄及交接班記錄
- 對(duì)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行日常維護(hù)及簡(jiǎn)單故障處理，對(duì)特殊故障提請(qǐng)?zhí)幚砘蛑苯优c維修人員；
- 對(duì)殺菌過(guò)程出現(xiàn)的意外情況進(jìn)行應(yīng)急處理；
- 負(fù)責(zé)對(duì)本崗位新員工的培訓(xùn)；
- 對(duì)生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行了解，對(duì)蒸汽使用情況進(jìn)行了解，銜接司爐工調(diào)節(jié)蒸汽，保證殺菌正常進(jìn)行；
- 對(duì)循環(huán)水池，地水池定期進(jìn)行觀察，保證殺菌用水；
- 合理節(jié)約水、電、蒸汽等消耗；
- 定期清洗循環(huán)水池，保證用水安全衛(wèi)生；
諸城市日通機(jī)械有限公司技術(shù)、售后服務(wù)保障體系：
推行*服務(wù)營(yíng)銷理念，全面推行“三五星級(jí)”服務(wù)
- 免費(fèi)提供相關(guān)行業(yè)信息。
- 免費(fèi)提供項(xiàng)目分析和可行性報(bào)告。
- 免費(fèi)提供廠房平面設(shè)計(jì)、相關(guān)設(shè)備配置。
- 免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)和商務(wù)現(xiàn)場(chǎng)答疑。
- 免費(fèi)對(duì)用戶操作和維修人員的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)。
- 免費(fèi)對(duì)設(shè)備安裝調(diào)試，并進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)。
- 對(duì)所購(gòu)設(shè)備保質(zhì)期一年，終生免工時(shí)費(fèi)維修。
- 公司設(shè)立專門(mén)售后服務(wù)部門(mén)和專業(yè)人員，對(duì)賣(mài)出的設(shè)備定期回訪并虛心接受用戶垂詢。
- 重點(diǎn)區(qū)域設(shè)立服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，推行“*”真誠(chéng)服務(wù)。
- 1000公里以內(nèi)24小時(shí)到位，1000里以外48小時(shí)到位。
- 免費(fèi)為用戶提供食品檢測(cè)化驗(yàn)服務(wù)
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