美食城餐飲污水處理設(shè)備
一體化污水處理設(shè)備越來越受到中小企業(yè)的青睞,其具有的構(gòu)造簡(jiǎn)單、操作方便、運(yùn)營(yíng)便捷等特點(diǎn)而廣泛應(yīng)用于生活(酒店、學(xué)校、小區(qū)、餐飲等)污水處理和工業(yè)污水處理等領(lǐng)域。在國(guó)家環(huán)保嚴(yán)格的要求之下,一體化污水處理設(shè)備成了中小企業(yè)解決環(huán)保難題的法寶。因此,如何選擇一套質(zhì)量過關(guān)、技術(shù)過硬的污水處理設(shè)備,成為了中小企業(yè)解決環(huán)保難題極其重要的一環(huán)。在這里,分享一下餐飲污水處理設(shè)備選型經(jīng)驗(yàn)。
餐飲廢水成分復(fù)雜,PH較低、SS高、濁度大、有機(jī)物含量高,主要包括食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等。但是,餐飲廢水的水質(zhì)、水量受人們生活及飲食習(xí)慣的影響很大,有時(shí)候一些地方的餐飲廢水中各污染物含量更多,是普通餐飲廢水中含量的數(shù)十倍。再加上空間的局限性,給這類廢水的處理帶來了更加苛刻的困難。
餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性,餐飲污水處理方法一般分為預(yù)處理和處理兩個(gè)階段,在實(shí)際應(yīng)用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用,處理的主要目標(biāo)也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動(dòng)植物油類展開。預(yù)處理是處理過程的基礎(chǔ),處理是預(yù)處理過程的深化,兩者缺一不可。
餐飲廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)和動(dòng)植物油脂,而動(dòng)植物油會(huì)阻隔大氣中的溶解氧進(jìn)入到水體,在處理過程中油類還會(huì)包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡,影響處理效果。大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑,顆粒較大,難以被微生物所利用,而且在處理過程中容易造成處理設(shè)施堵塞,給處理帶來困難。因此,酒店餐飲污水處理方法中對(duì)餐飲廢水進(jìn)行預(yù)處理成為處理過程中一項(xiàng)很重要的環(huán)節(jié)和手段。
(1)粗?;?/div>
粗?;ㄓ址Q聚結(jié)過濾法。采用親油疏水性材料,當(dāng)含油廢水通過時(shí),微小油珠附聚其表面形成油膜,達(dá)到一定厚度時(shí),在浮力和水流剪力的作用下,脫離濾料表面,形成顆粒大的油珠浮升到水面,進(jìn)行油水分離。
(2)SBR法
針對(duì)餐飲廢水排放具有間歇性和水質(zhì)、水量較大的波動(dòng)性,用SBR工藝,通過室內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn),考察了污泥濃度及負(fù)荷、曝氣時(shí)間等因素與處理效果的關(guān)系,從而確定其運(yùn)行周期條件。出水水質(zhì)達(dá)到GB8978-1996二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn),該工藝對(duì)餐飲廢水的處理具有很強(qiáng)的針對(duì)性。采用絮凝加藥處理聯(lián)合SBR工藝處理餐飲廢水,運(yùn)行結(jié)果表明,該工藝抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng),運(yùn)行穩(wěn)定,操作靈活,出水較好。
SBR法應(yīng)用及其廣泛,其很多變型及其改進(jìn)工藝已成熟應(yīng)用于各種領(lǐng)域,并且效果良好,占地面積小,運(yùn)行穩(wěn)定,抗沖擊負(fù)荷強(qiáng)。但是其自動(dòng)化控制要求高,后續(xù)處理設(shè)備要求高,對(duì)潷水器要求很高,由于不設(shè)置初沉池,易產(chǎn)生浮渣,不適合農(nóng)村及低耗能地區(qū)的推廣。
(3)膜生物反應(yīng)器法
膜生物反應(yīng)器是膜分離技術(shù)與生物處理技術(shù)有機(jī)結(jié)合的新型態(tài)廢水處理系統(tǒng)。以膜組件代替?zhèn)鹘y(tǒng)生物處理技術(shù)末端二沉池,在生物反應(yīng)器中保持高活性污泥濃度,提高有機(jī)負(fù)荷,減少污水處理設(shè)施占地面積,并通過保持低污泥負(fù)荷減少剩余污泥量。主要利用膜分離設(shè)備截留水中的活性污泥與大分子有機(jī)物。
(4)電化學(xué)法
電化學(xué)法是電解質(zhì)溶液在電流的作用下,發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)時(shí),溶液中的有毒有害物質(zhì)在陰陽(yáng)極發(fā)生氧化還原反應(yīng),降低為低分子有機(jī)物或直接氧化為CO2和H2O。此法處理效果雖然很好,但消耗能源大,不能被廣泛使用。
(5)生物接觸法
該法的實(shí)質(zhì)是在池中填充填料,已經(jīng)充氧的污水以一定流速流經(jīng)填料上的生物膜時(shí)被生物膜上的微生物攝取利用,從而將污水中的污染物得到去除,使污水得以凈化。它是介于活性污泥法和生物濾池之間的生物處理技術(shù),兼具兩者的優(yōu)點(diǎn)。
對(duì)于餐飲廢水的處理,除了以上研究,還有很多其他處理技術(shù)可行且效果較好。
以上列舉了一些常用的餐飲污水處理方法,并進(jìn)行了簡(jiǎn)單的說明和比較,然而,面對(duì)快節(jié)奏的生活,餐飲廢水的排放也不斷增加,其水質(zhì)及排放的特殊性給現(xiàn)有處理工藝帶來嚴(yán)峻的考驗(yàn),提高和改進(jìn)現(xiàn)有處理工藝,同時(shí)研究和開發(fā)針對(duì)餐飲廢水的新型*處理工藝已經(jīng)迫在眉睫。因此餐飲污水處理設(shè)備選型也需要隨之而變化。具體參見http://更多相關(guān)技術(shù)文檔。
根據(jù)現(xiàn)有的處理工藝及其存在的問題,未來餐飲廢水處理技術(shù)的方向主要集中在以下幾點(diǎn):
a、高效的油水分離設(shè)施、油分收集系統(tǒng)及廢水處理系統(tǒng)及其一體化研究;
b、投資、維護(hù)費(fèi)用低廉,高效、環(huán)保的處理工藝;
c、具有針對(duì)不同地形且與當(dāng)?shù)鼐坝^相協(xié)調(diào)的處理工藝;
d、多種工藝聯(lián)用,經(jīng)濟(jì)適用且能普遍推廣的處理工藝。