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值得收藏!動(dòng)物源性食品中甲芐喹啉和癸氧喹酯殘留量測(cè)定的前處理方法

時(shí)間:2021/5/28閱讀:505
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值得收藏!動(dòng)物源性食品中甲芐喹啉和癸氧喹酯殘留量測(cè)定的前處理方法

 
 
甲芐喹啉和癸氧喹酯的危害及檢測(cè)目的
 

甲芐喹啉和癸氧喹酯同屬于喹啉類抗球蟲藥物,用于預(yù)防及治療球蟲病。這類抗球蟲藥具有毒性低、耐受性好、代謝快的優(yōu)點(diǎn),應(yīng)用非常廣泛。甲芐喹啉的抗球蟲效力較強(qiáng),是癸氧喹酯的兩倍。癸氧喹酯是全球一被日本、歐盟、美國(guó)和中國(guó)政府批準(zhǔn)使用的化學(xué)型抗球蟲藥,與目前中國(guó)允許使用的獸藥飼料添加劑無(wú)任何配伍禁忌。盡管這類抗球蟲藥物的毒性較低,但抗球蟲藥物的使用易導(dǎo)致球蟲出現(xiàn)抗藥性,并且畜牧生產(chǎn)中使用抗球蟲藥物有加大劑量的傾向。為保障動(dòng)物源性食品的安全,我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局2019年發(fā)布的GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留*》中明確規(guī)定了癸氧喹酯在雞靶組織中的殘留*。

本文闡述了如何將甲芐喹啉和癸氧喹酯從樣品基質(zhì)中分離提取出來(lái),并經(jīng)過(guò)凈化后,轉(zhuǎn)化成液質(zhì)聯(lián)用儀可以檢測(cè)的形式。以提取、凈化為重點(diǎn),依據(jù)行標(biāo)SN/T 2444-2010,為檢測(cè)人員和相關(guān)領(lǐng)域研究人員提供一定的參考。

檢測(cè)項(xiàng)目:甲芐喹啉、癸氧喹酯

應(yīng)用范圍:雞肉、雞肝、雞腎、雞蛋、牛肝和牛奶

液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

方法原理:采用乙腈提取試樣中殘留的甲芐喹啉和癸氧喹酯,提取液經(jīng)固相萃取柱凈化,液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜檢測(cè)和確證,外標(biāo)法定量。

前處理儀器: 

固相萃取裝置;氮吹濃縮儀;均質(zhì)器;旋渦混勻器;離心機(jī)(5000 r/min以上);分析天平(感量0.1 mg0.01 g);移液器10 μL100 μL100 μL1000 μL);聚丙烯離心管(50 mL15 mL,帶螺旋蓋);容量瓶(100 mL1000 mL);往復(fù)式振蕩器。

檢測(cè)儀器:LC-MS/MS+ESI

樣品的制備與保存
 
1. 雞肉、雞肝、雞腎、雞蛋和牛肝

從所取全部樣品中取出有代表性樣品可食部分約500 g,充分搗碎均勻,均分成兩份,分別裝入潔凈容器中,密封,并標(biāo)明標(biāo)記,于零下18 ℃ 以下冷凍存放。

 
2. 牛奶

從所取全部樣品中取出有代表性樣品約500 g,均分成兩份,分別裝入潔凈容器中,密封,并標(biāo)明標(biāo)記,于4 ℃ 冷藏存放。

制樣要求:在制樣的操作過(guò)程中,應(yīng)防止樣品污染。

前處理方法
 
1.提取

稱取樣品5 g(精確至0.01 g50 mL具塞離心管中,加入15 mL乙腈,旋渦混勻1 min,在往復(fù)式振蕩器上振蕩提取5 min,3000 r/min離心5 min,將上清液轉(zhuǎn)移至另一50 mL離心管中。在殘?jiān)屑尤?/span>10 mL乙腈,重復(fù)提取一次,5000 r/min離心5 min,合并乙腈層。在乙腈提取液中加入過(guò)量氯化鈉,旋渦混勻1 min,5000 r/min離心3 min。取上層乙腈層5 mL于15 mL離心管中,45 水浴下吹氮濃縮至3 mL,加水定容至10 mL,待凈化。

 
2.凈化

將待凈化液轉(zhuǎn)入HLB固相萃取柱(60 mg,3 mL使用前依次用5 mL甲醇和5 mL水活化),以約3 mL/min的流速使樣液全部通過(guò)固相萃取柱,棄去流出液。再分別用3 mL 30 %乙腈水溶液,3 mL水淋洗,棄去流出液,用真空泵抽干固相萃取柱15 min。用3 mL乙腈洗脫被測(cè)物于15 mL離心管中,45 水浴下吹氮濃縮至近干,用樣品定容溶液(乙腈+水1+1加0.1 %甲酸)溶解并定容至1.0 mL,旋渦混勻后過(guò)0.2 μm濾膜,用液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜儀測(cè)定。

國(guó)標(biāo)解讀及注意事項(xiàng)

1.甲芐喹啉標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)用N,N-二甲基甲酰胺配成100 mg/L的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液,在零下18 ℃以下避光保存;癸氧喹酯標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)用三氯(甲)甲烷配成100 mg/L的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液,在零下18 ℃以下避光保存。

2.本方法使用乙腈分兩次提取目標(biāo)化合物,加鹽凈化后,再使用HLB柱進(jìn)行富集凈化,相當(dāng)于1 g試料進(jìn)行上機(jī)檢測(cè)。

3.使用乙腈作為提取溶劑時(shí),需要注意乙腈沉淀蛋白的效果很好,但是容易使肌肉樣品“抱團(tuán)”不分散,影響目標(biāo)物的提取率。所以在加入乙腈后應(yīng)立即進(jìn)行渦旋處理,使肉樣分散。

4.固相萃取過(guò)程中需要控制流速,使溶液一滴一滴地流下,以保證吸附解離的效果。

5. HLB柱淋洗后一定要充分抽干小柱中的水,防止水進(jìn)入洗脫液中,導(dǎo)致后續(xù)濃縮過(guò)程中洗脫液不能被吹干。

6.本方法使用基質(zhì)加標(biāo)流程曲線進(jìn)行定量,還可以使用癸氧喹酯相對(duì)應(yīng)的同位素內(nèi)標(biāo)配制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

圖片
 
參考文獻(xiàn)
 

SN/T 2444-2010進(jìn)出口動(dòng)物源食品中甲芐喹啉和癸氧喹酯殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

1雞肉、雞肝、雞腎、雞蛋、牛肝和牛奶中甲芐喹啉和癸氧喹酯殘留量測(cè)定的前處理流程圖

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