環(huán)丙氨嗪，又名“滅蠅胺”，養(yǎng)殖場(chǎng)通常稱為“蠅蛆凈”，屬于1, 3, 5-三嗪類昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。環(huán)丙氨嗪也是一種高效的昆蟲生長(zhǎng)抑制劑， 常作為飼料添加劑廣泛應(yīng)用于畜牧業(yè)動(dòng)物飼料中，以原藥以及代謝產(chǎn)物的形式隨糞便排出體外，并沉積在糞便中以殺滅糞便中的蠅蛆，從而控制畜禽舍以及周圍環(huán)境中的有害昆蟲，達(dá)到凈化環(huán)境的目的，且能提高動(dòng)物生長(zhǎng)性能。在動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，許多養(yǎng)殖戶為了減少養(yǎng)殖場(chǎng)的蚊蠅，把環(huán)丙氨嗪長(zhǎng)期應(yīng)用于動(dòng)物飼料中，導(dǎo)致畜禽肌肉組織中藥物殘留超標(biāo)，嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者身體健康。為此我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局2019年發(fā)布的GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最 大殘留*》中明確規(guī)定了環(huán)丙氨嗪在動(dòng)物靶組織中的殘留*，并且規(guī)定泌乳期禁用。

本文闡述了如何將環(huán)丙氨嗪和三聚氰胺從樣品基質(zhì)中分離提取出來，并經(jīng)過凈化后，轉(zhuǎn)化成液質(zhì)聯(lián)用儀可以檢測(cè)的形式。以提取、凈化為重點(diǎn)，依據(jù)國(guó)標(biāo)GB 29704-2013，為檢測(cè)人員和相關(guān)領(lǐng)域研究人員提供一定的參考。

GB 29704-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性食品中環(huán)丙氨嗪及代謝物三聚氰胺多殘留的測(cè)定 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法