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西安圣達環(huán)保設(shè)備有限公司
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產(chǎn)品型號西安微波設(shè)備廠家
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地西安市
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更新時間：2017-08-14 15:14:16瀏覽次數(shù)：523次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線定做微波解凍設(shè)備，微波回溫設(shè)備價格
為了便于儲存運輸及*加工周轉(zhuǎn)的需要，都必須對原料進行低溫冷凍貯存，冷凍主要是為例貯存，如果要利用原料就要解凍，食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫，也就是冷凍的逆轉(zhuǎn)過程。
定做微波解凍設(shè)備，微波回溫設(shè)備價格
傳統(tǒng)食品加工企業(yè)的回溫解凍，一般借助于水、空氣和真空冷凝蒸汽介質(zhì)通過熱傳導(dǎo)達到回溫解凍效果。主要有以下方式：
1、氣流解凍
即采用產(chǎn)品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié)使熱量通過產(chǎn)品的表面邊界層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍體，從而使冷凍體達到回溫解凍的目的。有流動空氣、靜止空氣等手段，其特點：有很強的適應(yīng)性，設(shè)備的投入很少，從小到單個草莓大到整頭牛的胴體都能使用，但時間長、效率低。
2、水解凍
與空氣流解凍相似，是介質(zhì)換成水。特點是較氣流解凍稍好，但同樣效率低，時間長，且需要大量水資源。
以上兩種方式在傳統(tǒng)加工工藝中使用zui多，一般將冷凍產(chǎn)品置于架子或臺車上，回溫時間經(jīng)常會超過12小時以上。解凍的過程是冷凍過程的逆轉(zhuǎn)，在冷凍加工過程中，食品表面溫度迅速降低，細菌的繁殖受到嚴重的抑制，在達到-10℃以下時細菌的繁殖得到了*控制，而解凍過程中同樣的表面區(qū)域是溫度zui先升高區(qū)域，由于解凍時間長，此時細菌的繁殖又重新開始，對于體積較大的物料，在物料中心區(qū)尚未*解凍之前，表面實際就已經(jīng)了，從而加大原料的失重率。
3、微波回溫解凍
微波解凍是在電磁波的高頻輻射作用下，利用極性分子振動產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、磨察生熱，其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生，利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無細菌滋長和占地面積小的優(yōu)點，是其他工藝方法所*的。微波應(yīng)用于冷凍食品的解凍工藝可分為調(diào)溫和融化兩種，調(diào)溫一般是將冷藏的凍品解凍時從較低溫度調(diào)到水的冰點附近即-4～2℃左右。此時物料尚處于固態(tài)更易于切削加工等，這也是冷凍加工原則要求。
定做微波解凍設(shè)備，微波回溫設(shè)備價格
公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴格按照GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造，各項技術(shù)指標(biāo)達國內(nèi)外*水平。利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達到良好的匹配，采用UG、CAXA進行輔助設(shè)計從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、高效、可*連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革，紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。產(chǎn)品遍布全國，遠銷越南、印度、俄羅斯、香港、中國臺灣等地。公司自成立以來，憑借專業(yè)獨到的技術(shù)經(jīng)驗積累和設(shè)計開發(fā)能力，良好的經(jīng)營理念和企業(yè)信譽，致力于微波能技術(shù)的研究、開發(fā)和推廣，并取得了眾多的成功業(yè)績，穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和完善的服務(wù)得到用戶的肯定。
微波解凍特點
①高效、無能耗 由于含水分的物質(zhì)容易吸收微波而加熱，因此除了少量多單傳輸耗損外，幾乎無其他的耗損。
②加熱均勻 無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn) 生熱能。所以加熱均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象
③干燥速度快 微波加熱是使被加熱的物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程，盡管是熱傳導(dǎo)性比較差的物料，也可以極短的時間內(nèi)達到加熱的溫度。
④安全環(huán)保 不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，運轉(zhuǎn)過程中無廢水、廢氣、無廢料產(chǎn)生。達到國家的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
⑤占地面積小，安全無害 微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以無微波泄露，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。
⑥操作簡單、易控 微波加熱只需水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱或終止，應(yīng)用微波設(shè)備可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的自動化控制。
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