屠宰場排水的廢水中含有大量的油脂、病原微生物，污水呈褐紅色具有較強(qiáng)的腥臭味，對有傳染性的糞便，必須單獨(dú)消毒使其無害化如果處理不達(dá)標(biāo)的話就會(huì)影響環(huán)境甚至危害環(huán)境，因此必須經(jīng)過處理才能排放。為了使屠宰污水處理之后達(dá)到排放的標(biāo)準(zhǔn)，屠宰污水處理舍得的排水裝置應(yīng)該滿足一定的條件才可以。
      屠宰污水處理設(shè)備是一種能隨水位變化而調(diào)節(jié)的出水堰，排水口淹沒在水面下一定深度，可防止浮渣進(jìn)入。理想的屠宰污水處理設(shè)備的排水裝置應(yīng)滿足以下幾個(gè)條件：
      1.屠宰污水處理設(shè)備單位時(shí)間內(nèi)出水量大，流速小，不會(huì)使沉淀污泥重新翻起；
      2.集水口隨水位下降，排水期間始終保持反應(yīng)當(dāng)中的靜止沉淀狀態(tài)；
      3.屠宰污水處理設(shè)備排水設(shè)備堅(jiān)固耐用且排水量可無級(jí)調(diào)控，自動(dòng)化程度高。
屠宰污水處理設(shè)備在設(shè)定一個(gè)周期的排水時(shí)間時(shí)，必須注意上清液排出裝置的溢流負(fù)荷，即確定需要的設(shè)備數(shù)量?；钚晕勰嘟缑嫔系闹列∷?，主要是為了防止污泥上浮，由上清液排出裝置和溢流負(fù)荷確定，性能方面，水深要盡可能小。隨著上清液排出裝置的溢流負(fù)荷的增加，單位時(shí)間的處理水排出量增大，可縮短排水時(shí)間，屠宰污水處理設(shè)備相應(yīng)的后續(xù)處理構(gòu)筑物容量須擴(kuò)大。在排水期沉淀的活性污泥上浮是發(fā)生在排水即將結(jié)束的時(shí)候，屠宰污水處理設(shè)備從沉淀工序的中期就開始排水符合SBR法的運(yùn)行原理。

      屠宰污水處理設(shè)備運(yùn)行時(shí)要求操作人員必須要有責(zé)任心、操作仔細(xì)、注重細(xì)節(jié)，設(shè)備出現(xiàn)問題或水質(zhì)不達(dá)標(biāo)，需要立即停止設(shè)備進(jìn)行應(yīng)急處理。各種儀表、探頭要經(jīng)常校正清洗，配制藥品濃度要*按照工藝要求配制，切不可為了省事私自把濃度提高。