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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:468條

所在地區(qū):廣東深圳市

聯(lián)系人:李素巖 (銷售)

技術(shù)文章

二氧化硫測(cè)定儀能夠快速檢測(cè)分辨硫磺生姜

閱讀:23發(fā)布時(shí)間:2025-1-30

  商販用硫磺熏生姜,是為了讓這些食品更白,使其變的色澤光鮮用硫磺熏生姜,是超范圍使用食品添加劑,這種做法肯定是非法的。
 
  硫與氧結(jié)合生成二氧化硫,遇水后會(huì)變成亞硫酸。亞硫酸進(jìn)入食 品,不僅破壞食品中的1,還能使鈣形成不溶性物質(zhì),影響人體對(duì)鈣的吸收。游離的亞硫酸對(duì)人的胃腸還有刺激作用。如果熏蒸食品使用的是工業(yè)用硫,人食用后還會(huì)發(fā)生更嚴(yán)重的危害。
 
  那么如何辨別硫磺姜?
 
  一聞:就是檢查生姜的表面有沒有異味或硫磺味。
 
  二嘗:是用手摳一小塊放在嘴里嘗一下,姜味不濃或味道改變的要慎買。
 
  三看:是指正常的姜較干,顏色發(fā)暗,“硫磺姜”較為水嫩,呈淺黃色,用手搓一下,姜皮很容易剝落。而且掰開之后,里外顏色差別較大。
 
  四檢:利用硫磺熏治過的食品二氧化硫超標(biāo),可以利用深芬儀器CSY-SE8二氧化硫測(cè)定儀對(duì)生姜中的二氧化硫的含量進(jìn)行定量檢測(cè)。CSY-SE8二氧化硫測(cè)定儀能夠快速檢測(cè)生姜、竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、陳糧、米粉、烤魚片、魷魚絲、蟹肉、魚糜、魚干、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等中的二氧化硫含量。

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