污水處理設(shè)備 污泥處理設(shè)備 水處理過濾器 軟化水設(shè)備/除鹽設(shè)備 純凈水設(shè)備 消毒設(shè)備|加藥設(shè)備 供水/儲(chǔ)水/集水/排水/輔助 水處理膜 過濾器濾芯 水處理濾料 水處理劑 水處理填料 其它水處理設(shè)備
深圳市芬析儀器實(shí)業(yè)有限公司
會(huì)員1.png)
深圳市芬析儀器實(shí)業(yè)有限公司
閱讀：5發(fā)布時(shí)間：2025-1-28
“毒面條"是在面條中加了硼砂這種化學(xué)物質(zhì)。硼砂也叫粗硼砂、四硼酸鈉，常用來制作消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑、陶瓷的釉料和玻璃等。添加入食品中起防腐、增加彈性和膨脹等作用。
“毒面條"中硼砂的危害
《關(guān)于食品添加硼砂物質(zhì)的危害說明》中明確指出：硼砂對(duì)人體健康的危害性很大，連續(xù)攝入會(huì)在體內(nèi)蓄積，妨害消化道酶的作用。
為何黑心商家要添加硼砂?
原來，加入硼砂可以使面條的彈性更好、口感更佳，同時(shí)保質(zhì)期亦可延長(zhǎng)。食品的外表顏色也會(huì)更加鮮亮，質(zhì)地更軟滑，久煮不糊。為了金錢的累積，不少不法商販抱著僥幸心理，頂風(fēng)作案添加硼砂。
如何鑒別毒面條?
1.因?yàn)橥ǔＥ鹕坝昧亢苄。鎰e起來并不容易，識(shí)別加了硼砂的面皮，主要靠眼、手摸。用水把面皮弄濕后有滑膩感的，說明涂了硼砂。如果硼砂撒得多，手觸時(shí)，還會(huì)有硼砂微粒粘在手上，并能嗅到微弱的堿味。
2.小吃中如果添加了硼砂、小蘇打等配料，其肉餡一般會(huì)顯得個(gè)大質(zhì)硬，食品的外表顏色也會(huì)更加鮮亮，質(zhì)地更軟滑，韌度高，久煮不糊。
3.檢驗(yàn)面粉是否含有硼砂難度系數(shù)較高，可以用試紙測(cè)試面粉溶液的PH值變化，就能知道面粉是否正常，加有硼砂的面粉的PH值會(huì)偏高。
4.可使用深芬儀器CSY-SPA8硼砂含量測(cè)定儀，該儀器能夠快速檢測(cè)面條、腐竹、米粉、涼粉、涼皮、面條、餃子皮、餛飩、粽子、肉丸、涼皮、肉制品、乳與乳制品、醬油、人造奶油、葡萄酒等食品中的硼砂含量。
環(huán)保在線 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼