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閱讀：411發(fā)布時(shí)間：2017-8-15
甘肅隴南武都*的地理氣候資源因素造就了武都花椒“色紅油重、粒大飽滿、麻味醇正、香氣濃郁”的品質(zhì)。武都素有“千年椒鄉(xiāng)”的美譽(yù)。隴南市武都區(qū)花椒栽植歷史悠久，分布范圍廣，面積大，生產(chǎn)的大紅袍花椒具有色紅油重、粒大飽滿、香氣濃郁、麻味醇厚的特點(diǎn)，其優(yōu)良的品質(zhì)在全國眾多花椒品種中脫穎而出，獲得好評。
在中國眾多的花椒品種中，“武都花椒”不僅其產(chǎn)品品質(zhì)*，享譽(yù)古今中外；更因其“武都花椒”的名稱所蘊(yùn)藏的深厚文化內(nèi)涵獨(dú)樹一幟，引起人們的無限遐想。因?yàn)樵谥腥A民族的傳統(tǒng)生活習(xí)俗中，“武都花椒”大紅袍品相是幸福與吉祥的象征。武都花椒已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了整村整鄉(xiāng)覆蓋，截止目前，武都區(qū)花椒基地面積穩(wěn)定在100萬畝，保持了在全國花椒主產(chǎn)縣區(qū)中基地面積、產(chǎn)量、質(zhì)量占比*的地位，已成為基地規(guī)模zui大、綜合產(chǎn)值zui高、輻射范圍zui廣的特色富民產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)之無愧的“全國花椒*縣”。今年，武都區(qū)花椒已全面進(jìn)入采摘期。隨著花椒的全面上市，群眾手里的紅果果，將變成收入。紅紅的花椒，讓群眾過上火紅而幸福的日子，奏響了全區(qū)脫貧攻堅(jiān)的zui強(qiáng)音。
武都區(qū)在擴(kuò)大花椒種植規(guī)模的同時(shí)，大做科技文章，提升花椒品質(zhì)?，F(xiàn)代科技的推廣應(yīng)用，使武都花椒的品質(zhì)特點(diǎn)更加突出，先后獲得“武都大紅袍”和“武都八月椒”林木良種稱號，武都花椒質(zhì)量的提升和品牌的打造，為椒農(nóng)帶來了巨大的收益。
隨著民眾對調(diào)味料等產(chǎn)品需求的增加，武都花椒的種植規(guī)模在不斷擴(kuò)大，花椒產(chǎn)量大幅度提升，花椒的存儲和晾曬問題日益凸顯，傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時(shí)間比較長，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問題，進(jìn)而給椒農(nóng)造成損失。采用花椒烘干機(jī)進(jìn)行烘干加工，花椒色澤好、能夠完好地保存花椒的各種風(fēng)味物質(zhì)。
潔能花椒烘干機(jī)的廣泛應(yīng)用有力促進(jìn)了武都花椒產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展，為武都新農(nóng)村建設(shè)提供了強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)支撐，為建設(shè)物質(zhì)財(cái)富更加豐裕、精神財(cái)富更加豐厚、生態(tài)財(cái)富更加豐潤的幸福美好武都，提供了一條興農(nóng)惠民、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。
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