果蔬呼吸測定儀顧名思義是用于果蔬呼吸強(qiáng)度測定的專用儀器，利用該儀器測定果蔬呼吸強(qiáng)度，可通過科學(xué)手段控制儲藏環(huán)境，有效抑制果蔬的呼吸作用，從而能夠有效延長果蔬儲藏的時間。該儀器適用于常溫、冷藏庫、氣調(diào)庫、超市冷柜等不同儲藏條件下的果蔬呼吸強(qiáng)度測定?？梢赃x擇不同體積的呼吸室，滿足不同果蔬的測定。
果蔬呼吸測定儀預(yù)熱和流量調(diào)節(jié)是儀器使用前的重要環(huán)節(jié)，它影響著測試的準(zhǔn)確性，因此，本文就對儀器的預(yù)熱和流量調(diào)節(jié)進(jìn)行簡單說明：
果蔬呼吸測定儀預(yù)熱：
在參數(shù)設(shè)置和用戶名設(shè)定后，用隨機(jī)配備的兩根氣管插入儀器后面板的氣嘴，氣管的另一端插入不準(zhǔn)備使用的呼吸室的氣嘴上，氣管任意連接，不分進(jìn)氣和出氣，打開氣泵，這樣就組成了一個閉路循環(huán)，進(jìn)行儀器預(yù)熱和空白測定。儀器預(yù)熱時間一般在15-30分鐘，如果室內(nèi)溫度過低，可適當(dāng)延長儀器的預(yù)熱時間，待儀器二氧化碳讀數(shù)穩(wěn)定后，儀器預(yù)熱完成，并記錄此時的二氧化碳數(shù)值和溫度數(shù)值。
果蔬呼吸測定儀流量調(diào)節(jié)說明：
由于氣體流量的大小會影響到測定的結(jié)果準(zhǔn)確性，所以可調(diào)節(jié)不同的流量反復(fù)試驗，找出理想的氣體流量值，通過觀察儀器前面板的流量計中的浮子，逆時針或者順時針擰動儀器后面板的流量調(diào)節(jié)閥來調(diào)節(jié)流量，順時針調(diào)小，逆時針調(diào)大。
