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蘇州甫路生物科技有限公司
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更新時(shí)間:2017-04-19 11:27:29瀏覽次數(shù):118次
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楊梅醛原料廠家楊梅醛原料廠家
中文名稱-------- 楊梅醛
中文同義詞-------- 十六碳醛;3-甲基-3-苯基環(huán)氧乙烷羧酸乙酯;甲基苯基縮水甘油酸乙酯;楊梅醛;B-苯基環(huán)氧丁酸乙酯;草莓醛
英文名稱-------- Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate
CAS號(hào)-------- 77-83-8
分子式-------- C12H14O3
分子量-------- 206.24
EINECS號(hào)-------- 201-061-8
二、物理性質(zhì)
沸點(diǎn) -------- 272-275 °C(lit.)
密度 -------- 1.087 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 -------- n20/D 1.505(lit.)
FEMA -------- 2444
閃點(diǎn) -------- >230 °F
性狀 -------- 淡黃液體
包裝 -------- 25kg/塑料桶
三、應(yīng)用
1 草莓醛是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定暫時(shí)允許使用的食品香料,主要用于配制櫻桃、葡萄、蘋果、草莓等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為470mg/kg;軟飲料中5.6mg/kg,糖果中21mg/kg;烘烤食品中18mg/kg;布丁類中13mg/kg;冷飲中6.7mg/kg。
2 用于調(diào)配日化香精和飼料香精
3 在日用香精中有提調(diào)香氣作用,在食用香精中也經(jīng)常使用
4 GB 2760一96規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、櫻桃、蘋果香精,并常與十四醛配合使用。
5 本品具有強(qiáng)烈的楊梅香,通常在稀釋后用作楊梅香精的調(diào)合原料,也用于化妝品,在調(diào)合玫瑰、風(fēng)信子和仙客來等化妝品用花精漬時(shí),加入微量本品就可產(chǎn)生特殊效果。
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