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蘇州甫路生物科技有限公司
閱讀:191發(fā)布時(shí)間:2018-3-5
簡介
【肉桂醛 概況】
中文名稱: 肉桂醛
英文名稱: Cinnamaldehyde
CAS號: 104-55-2
分子式: C9H8O
分子量: 132.16
EINECS號: 203-213-9
【肉桂醛 性質(zhì)】
熔點(diǎn) ?9-?4 °C(lit.)
沸點(diǎn) 250-252 °C(lit.)
密度 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度 4.6 (vs air)
FEMA 2286
折射率 n20/D 1.622(lit.)
閃點(diǎn) 160 °F
儲存條件 Store below +30°C.
溶解度 1g/l soluble
水溶解性 Slightly soluble
Merck 13,2319
穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.
【肉桂醛 用途】
化學(xué)性質(zhì) 淡黃色黏稠液體,有特殊的肉桂香味
用途 我國規(guī)定可用于水果的保鮮,按生產(chǎn)需要適量使用。還可作食用香料。
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