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全自動米線機械自動化助力生產面食機械

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更新時間：2023-08-18 09:33:06瀏覽次數(shù)：506次

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東莞市陳輝球米粉設備有限公司

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產品簡介

全自動米線機械自動化助力生產
米線，漢族傳統(tǒng)風味小吃，云南稱米線，中國其他地區(qū)稱米粉。

米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲“。人們習慣叫米線“酸漿米線“、“酸粉“、“干米線“、“米粉“。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟

詳細介紹

質量好的米線是有營養(yǎng)的米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等具有熟透迅速、均勻耐煮不爛爽口滑嫩煮后湯水不濁易于消化的特點特別適合火鍋和休閑快餐食用。提示米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng)適當?shù)恼{料同時又能讓米線美味。 “有人說吃一碗米線相當于吃一個塑料袋” 這個說法沒有科學依據(jù)除非米線是偽劣。