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重慶賽普那斯科技有限公司
閱讀:252發(fā)布時間:2017-11-22
牡蠣蛋白肽[牡蠣精]
牡蠣蛋白肽[牡蠣精]
中文名 牡蠣肽
外文名 Oyster peptide
含量:*
顏色:棕色粉狀
包裝:10KG/紙箱可拆
級別:食品級
研究表明,牡蠣肉中富含多種礦物質(zhì)及微量元素,其中鈣含量為40-94.04mg/g,鐵為5.50-8.00 mg/g,硒為49.00 mg/g,鋅為22.54 mg/g。牡蠣肉(干品)提取物中?;撬岷繛?0.6 mg/g,其含量遠(yuǎn)高于蛤、魷魚、海參等其它海產(chǎn)品。[2]
渤海灣密鱗牡蠣具有富含牛磺酸(50μmol/g)、鋅、硒等特點;低脂肪、低*,含有一定量的高度不飽和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪總量的20.4%),無機鹽、維生素含量也很豐富。太平洋牡蠣、僧帽牡蠣和近江牡蠣中皆含有人體所有8種必須氨基酸,其中含量zui高的都是賴氨酸,這對平衡國民膳食中氨基酸比例具有重要意義。三種牡蠣中?;撬岬暮糠謩e高達(dá)7.542、4.388和和3.591mg/g,幾乎超過其他游離氨基酸含量的總和。
臨床大量的資料證實,牡蠣具有提高男性血清睪酮水平、調(diào)節(jié)血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖癥狀、提高人體免疫力、促進(jìn)新陳代謝等功能,對抗癌和防止癌細(xì)胞擴散也有一定效果。
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