廣藿香油（patchouli oil）是主要的藥用成分，同時其也是香料工業(yè)中的一種重要的天然香料，是一種具有木香、壤香和草藥香的天然油。廣藿香原產(chǎn)于印尼和菲律賓，現(xiàn)馬來西亞、新加波、巴西、巴拉圭、印度、塞舌爾、留尼旺、馬達(dá)加斯加、毛里求斯、日本、歐洲和中國都有種植。中國主要產(chǎn)地為廣東省湛江市及周邊地區(qū)，90年代的時候海南也有規(guī)模種植。
定義
廣藿香油舊稱派超力油（或者百秋李油），是其英文名patchouli oil 的直譯。廣藿香是唇形科刺蕊草屬植物(pogostemon cablin Banth.；P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook；P. heyneanus Benth.)，是一種常用的中草藥植物，廣藿香油是主要的藥用成分，同時其也是香料工業(yè)中的一種重要的天然香料，是一種具有木香、壤香和草藥香的天然油。
制備
以原產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等國，栽培于我國廣東、海南、四川和中國臺灣等地的唇形科直立分支草本廣藿香草為原料，用水蒸氣蒸餾而得，得油率2%～2.5%。新鮮的廣藿香草幾乎無香氣，須干燥堆放3d并發(fā)酵，再經(jīng)干燥后才產(chǎn)生精油。經(jīng)發(fā)酵和干燥的廣藿香草，切碎后以160~180kg/m3的量裝入蒸餾鍋，水上蒸餾8h。1～4h時蒸餾速度為0.6～0.8L/(min·m3)，5～8h時為0.8～1.0L/(min·m3)。然后加壓直接蒸汽蒸餾6h，前2h蒸餾速度1.2L/(min· m3)，后2h為1.4L/(min· m3出液經(jīng)冷卻后分離得精油，餾出水尚含有少量醇和酚類成分，一般采用萃取回收。;由唇形科草本植物廣藿香(Pogostemon cablin)的干燥堆放三天并發(fā)酵后再經(jīng)干燥的或微干的葉子經(jīng)高壓蒸氣蒸餾24h以上而得。新鮮的廣藿香葉幾乎無香氣，只有在發(fā)酵和干燥后才產(chǎn)生精油。組分中的倍半萜烯較難揮發(fā)，故需經(jīng)高壓長時間蒸餾。主要產(chǎn)于我國海南省(得率約3%)、塞舌爾(得率可達(dá)5%)、新加坡(得率3.8%～4%)和前蘇聯(lián)(得率0.25%～0.35%)等國。[1]
由唇形科植物廣藿香(主要品種為pogostemon cablin Banth.；P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook；P. heyneanus Benth.)的葉子、枝桿及根部經(jīng)水蒸氣蒸餾所得或者經(jīng)發(fā)酵處理的干葉提油，得油率2%-3.5%。zui的配比為枝68%，葉32%。
時下除水蒸汽蒸餾技術(shù)提取廣藿香油外，分子蒸餾技術(shù)也可以對廣藿香進(jìn)行脫色及廣藿香醇富集處理。時下其主要技術(shù)各大天然藥物公司和香料公司都有應(yīng)用。經(jīng)分子蒸餾處理后，得到的廣藿香油通常命名為特級廣藿香油，特級廣藿香油的香氣更加醇厚，沒有雜味，外觀更為清澈，廣藿香醇含量可達(dá)50%左右，其含量可能因工藝不同個公司的產(chǎn)品略有不同。
與藿香油
值得注意的是，還有一種天然香料-藿香油，藿香油是從唇形科藿香屬植物藿香Agastache rugosus (Fisch. Et Mey.)O.ktze中提取的天然香料。廣藿香油和藿香油，兩者來源不同，是同科不同屬植物的提取物，其化學(xué)成分及藥理都不同。
劉亮鋒、黃曉丹等人[2] 曾對廣藿香油和藿香進(jìn)行研究。在化學(xué)成分中，廣藿香油主要含廣藿香烯、廣藿香醇及廣藿香酮。藿香油[3] 主要含甲基黑椒酚（對烯丙基苯甲醚CAS140-67-0），可達(dá)80%左右。對比兩者化學(xué)成分，廣藿香油不含甲基黑椒酚，而藿香油不含廣藿香醇及酮。廣藿香油和藿香油在藥理上也有所不同，兩者都有抗菌抗炎作用，一般認(rèn)為廣藿香油比藿香油效果更好。有研究表明甲基黑椒酚的代謝產(chǎn)物（1-羥基甲基黑椒酚等）有致癌性，故藿香油未見有在藥品中應(yīng)用，主要是基于安全性的考慮。
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