豆制品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿、發(fā)酵大豆制品、大豆及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發(fā)酵性豆制品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。
　　豆腐廠加工污水處理設(shè)備是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
　　中國是大豆的故鄉(xiāng)，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是zui早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國家。幾千年來，漢族勞動人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠(yuǎn)，廣為流傳的豆制品，如豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，豆豉，醬油，豆芽，豆腸，豆筋，豆魚，羊肚絲，貓耳，素雞翅，大豆耳等美食。

水質(zhì)來源：泡豆水、洗豆水、地面沖洗水、鍋爐水、生活污水

處理工藝：格柵+初沉池+調(diào)節(jié)池+水解酸化池+二級接觸氧化池+二沉池

材質(zhì)：碳鋼材質(zhì)

水質(zhì)介紹：

豆腐廠加工污水處理設(shè)備原理：

腐竹豆腐污水經(jīng)管網(wǎng)收集后進(jìn)入污水處理系統(tǒng)，腐竹豆腐污水經(jīng)人工格柵去除粗大的懸浮物；出水自流進(jìn)入初沉池，利用重力的作用沉淀去除污水中的SS；出水自流進(jìn)入調(diào)節(jié)池，收集二沉池的出水，并調(diào)節(jié)水質(zhì)水量；出水經(jīng)泵提升進(jìn)入進(jìn)入HY-BP-1.5型一體式污水處理設(shè)備，首先經(jīng)過水解酸化池，水解酸化池內(nèi)設(shè)置有填料及布水系統(tǒng)，提高了活性污泥的濃度和改善系統(tǒng)的傳質(zhì)速度，同時在厭氧的條件下，將大分子有機(jī)物分解為小分子的氨基酸的羧酸，減輕后續(xù)好氧處理的負(fù)荷，提高了處理效率；出水自流進(jìn)入一級接觸氧化池，池內(nèi)微生物通過好氧作用將水中污染物質(zhì)分解消化，將有機(jī)物降解為水和二氧化碳，使水質(zhì)得到凈化，同時利用硝化菌的代謝作用，把氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽；出水自流進(jìn)入二級接觸氧化池，主要是對污水進(jìn)一步凈化處理；出水自流進(jìn)入二沉池，利用重力的作用沉淀分離出污泥，保證出水達(dá)標(biāo)排放；污泥沉淀后部分污泥回流至一體化污水處理設(shè)備內(nèi)，剩余污泥由污泥泵打入污泥干化池，經(jīng)干化脫水后定期外

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