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國聯(lián)質(zhì)檢董事局主席楊增軍應(yīng)邀參加首屆陜西年菜文化及領(lǐng)軍企業(yè)座談會(huì)并發(fā)表主題演講!

閱讀:663      發(fā)布時(shí)間:2023-12-15
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 為深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神,引導(dǎo)推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康有序、高質(zhì)量發(fā)展,12月9日,由陜西省商務(wù)局主辦的“聚勢創(chuàng)新,預(yù)享未來”首屆陜西年菜文化及領(lǐng)軍企業(yè)座談會(huì)在西安曲江國際會(huì)議中心正式召開!

此次座談會(huì)邀請了國內(nèi)預(yù)制菜、餐飲業(yè)、食品加工行業(yè)、行業(yè)大咖和企業(yè)頭部代表等共同探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢,新模式。國聯(lián)質(zhì)檢作為第三方檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)代表受邀參加。會(huì)上董事長主席楊增軍就“如何促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展”發(fā)表重要講話,并引發(fā)了與會(huì)代表的熱烈討論。

楊總從當(dāng)下預(yù)制菜發(fā)展面臨的問題出發(fā),強(qiáng)調(diào)在消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制菜認(rèn)可度偏低,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)下,要推動(dòng)預(yù)制菜健康發(fā)展,需要建立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的護(hù)城河。首先應(yīng)以檢驗(yàn)檢測為基礎(chǔ),嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì),從源頭構(gòu)建消費(fèi)者的信任感,其次應(yīng)以開放透明為核心,把消費(fèi)者請進(jìn)田間地頭、車間、倉庫、物流系統(tǒng),全程體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)全過程,利用開放透明的體驗(yàn)形式增加消費(fèi)者信任感。最終以質(zhì)量安全和信任加持雙驅(qū)動(dòng)的模式,打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的護(hù)城河。

會(huì)后,楊總接受電視臺(tái)專訪。進(jìn)一步從年菜文化角度剖析,強(qiáng)調(diào)年菜在滿足方便快捷的需求之上,應(yīng)回歸傳統(tǒng),在產(chǎn)品打造上應(yīng)注重家文化,年文化體驗(yàn)的打造,以賦予年菜更多家的感覺,童年的味道。

另外,值得一提的是,在此次成立的共20人的陜西預(yù)制菜零售標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)中,國聯(lián)質(zhì)檢研發(fā)中心副總監(jiān)張藝博和研發(fā)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人姜雪艷均入選該委員會(huì)成員。意味著國聯(lián)質(zhì)檢也更有責(zé)任引導(dǎo)企業(yè)建立并完善標(biāo)準(zhǔn),幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)科學(xué)化,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,管理規(guī)范化。

預(yù)制菜是工業(yè)革命時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物,也是未來發(fā)展的必然趨勢,如何推動(dòng)預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)有序健康發(fā)展需要生產(chǎn)、制作、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)共同努力。

國聯(lián)質(zhì)檢作為第三方質(zhì)量檢驗(yàn)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),將立足本職,以檢驗(yàn)檢測為基礎(chǔ),嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),幫助企業(yè)提高入市率,增強(qiáng)用戶認(rèn)可度。同時(shí)我們也呼吁相關(guān)企業(yè)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“風(fēng)口期”、“狂飆期”,應(yīng)聚焦質(zhì)量安全,賦能文化價(jià)值,從產(chǎn)品質(zhì)量安全、健康、營養(yǎng)等方面多維突破,通過多措并舉,多方協(xié)力,協(xié)同打造西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的新高地,共同推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

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