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常州蘇群干燥設(shè)備有限公司

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技術(shù)文章

蘋果片的烘干流程和工藝

閱讀：2843發(fā)布時(shí)間：2017-5-16

一、概述：

蘋果片烘干的工序有：選果、清洗、削皮、去核、切片、護(hù)色、干燥、冷卻、包裝。

二、蘋果片烘干設(shè)備工作原理：

蔬菜脫水干燥機(jī)分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。干燥機(jī)工作時(shí)．冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱，采用科學(xué)合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換，機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，zui后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)地完成整個(gè)干燥過程。

三、 蘋果片烘干設(shè)備特點(diǎn)：

干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)．以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。
　　可根據(jù)蔬菜特點(diǎn)，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。

蘋果片烘干設(shè)備還適用于蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍、金銀花、蝦皮、大棗、枸杞、梨片、

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