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所 在 地邯鄲市
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更新時(shí)間：2018-05-15 15:14:12瀏覽次數(shù)：203次
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型號(hào) 528-1 528-6 528-7
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制作方法：
1.選擇新鮮整顆馬鈴薯而成,每顆馬鈴薯需達(dá)到重量220g的重量比例.
2.將竹簽插入馬鈴薯內(nèi)，再將新鮮馬鈴薯放入薯塔機(jī) ,經(jīng)過機(jī)器將馬鈴薯旋轉(zhuǎn)切花后,就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的馬鈴薯!
3.再沿著竹簽一片一片的將已削過的旋轉(zhuǎn)切花馬鈴薯拉成串,這就是完工后的旋轉(zhuǎn)薯塔...! ! ! !
4.再以180溫現(xiàn)炸而成!
5.將新鮮現(xiàn)炸而成的旋轉(zhuǎn)薯塔,依據(jù)各種口味,撒上各種特香料變化出各種口味!
6.選擇每顆馬鈴薯重量需達(dá)220g,主要是因?yàn)轳R鈴薯如果太小,會(huì)造成馬鈴薯經(jīng)過油炸過后會(huì)縮水,口感會(huì)干澀!如果太大,馬鈴薯不易熟,水分較多!且口感較黏!
7.精選特棕梠油色拉油也可以代替,油質(zhì)、耐炸不出黑煙,具有耐高熱、不易焦、低附著之特性!因?yàn)榫哂械透街匦?所以不會(huì)造成產(chǎn)品本身過多之油脂產(chǎn)生，口感不會(huì)感到油 膩!也不會(huì)吃下過多之油脂，相當(dāng)?shù)乃执嗫煽?連素食者也可以放心食用!
8.旋轉(zhuǎn)薯塔產(chǎn)品特色:旋轉(zhuǎn)薯塔經(jīng)過180溫處理,口感相當(dāng)酥.脆.香.甜!融合了結(jié)晶巖鹽與黑胡椒香氣,并搭配各種香料形成了多種口味
旋轉(zhuǎn)薯塔,中國(guó)臺(tái)灣牛的小吃。談?wù)勥@個(gè)致富好項(xiàng)目,獻(xiàn)給所有想創(chuàng)業(yè)的朋友們；
此項(xiàng)目風(fēng)靡中國(guó)臺(tái)灣,制作工藝簡(jiǎn)單,人人都能操作，非常容易上手。選用優(yōu)質(zhì)土豆，通過旋轉(zhuǎn)薯塔機(jī)，30秒處理后，變成一整顆旋轉(zhuǎn)切花狀土豆,簡(jiǎn)稱旋轉(zhuǎn)薯塔。把它用竹簽串好后,拉成串狀,（有點(diǎn)象糖葫蘆）放入油溫為180的棕櫚油（色拉油也可以）,炸致金黃色后撈出,撒上各種口味的佐料,就0k了。
特點(diǎn)：金黃色,外酥里嫩,回味無窮,色,味,形俱，堪稱休閑食品*。
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