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更新時(shí)間:2020-06-09 10:38:58瀏覽次數(shù):241評(píng)價(jià)
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千頁(yè)豆腐去氣泡機(jī)器價(jià)格
千頁(yè)豆腐去氣泡機(jī)的作用
(1) 使千葉豆腐漿在真空的狀況內(nèi)均勻吸收
(2) 增強(qiáng)千葉豆腐漿的結(jié)合力,提高千葉豆腐的彈性,減少了氣泡中的空氣
(3) 保證千葉豆腐成品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
(4) 增加千葉豆腐漿的濃稠度,不改變?cè)系慕M織結(jié)構(gòu),快速抽出里面的空氣
(5) 提高千葉豆腐產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
(6)增加了千葉豆腐嚼性和任性,,更受客戶(hù)的喜愛(ài)
如果用戶(hù)使用的是小型80/125型斬拌機(jī),所做的千頁(yè)豆腐物料粘稠度低(蛋白與水的比例在1:6以下),可以使用低粘度去泡機(jī)。如果用戶(hù)使用的小型斬拌機(jī),所做產(chǎn)品的物料粘稠度高,那必須使用高粘度去泡機(jī)。如果用戶(hù)使用的大型斬拌機(jī),不管所做產(chǎn)品粘稠度低還是粘稠度高,都必須使用高粘度去泡機(jī)。原因是出料多,如果用低粘度去泡機(jī),因?yàn)楣嘌b速度不可調(diào),在灌裝的后期很有可能物料就粘稠了凝固了灌不出來(lái)了。
低粘度去泡機(jī)只有一臺(tái)去泡泵,因此沒(méi)有變頻調(diào)速功能,只是一個(gè)流速;可以將低粘度的千頁(yè)豆腐中的氣泡去除;高粘度去泡機(jī)呢內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜,除了去泡泵一臺(tái)之外,還有助推泵一臺(tái),攪拌功能,變頻調(diào)速功能。沒(méi)有使用我公司的去泡設(shè)備可能不清楚,一旦使用就會(huì)喜歡上它。不單單是它的去除功能,還有它對(duì)高粘度物料的灌裝功能。
千頁(yè)豆腐去氣泡機(jī)器價(jià)格
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