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魚豆腐生產(chǎn)線供應(yīng)諸城博威食品機(jī)械，優(yōu)質(zhì)的魚豆腐必需配備高質(zhì)量高配置的設(shè)備與嚴(yán)格的工藝配方才可以。我公司專業(yè)生產(chǎn)千頁(yè)豆腐、魚豆腐、豆干成套加工設(shè)備，并有專業(yè)的工藝師上門為用戶指導(dǎo)，制做符合用戶當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品，讓客戶無(wú)后顧之憂，而且終生免費(fèi)調(diào)整配方，免費(fèi)服務(wù)。

魚豆腐生產(chǎn)線供應(yīng)?機(jī)器具體包括：魚豆腐斬拌機(jī)、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機(jī)等制做常規(guī)魚豆腐,也可作鹵制深加工,做休閑食品,增加利潤(rùn)空間。

   魚豆腐作為一種以魚糜和大豆分離蛋白為主要原料的豆腐制品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感爽滑細(xì)膩，有彈性，有嚼頭，是當(dāng)下火鍋店、燒烤、麻辣燙、涼拌食品的一種新寵健康食品。

   做好魚豆腐的關(guān)鍵，就是選好魚豆腐斬拌機(jī)。選好了魚豆腐斬拌機(jī)，其他的就是技術(shù)的事。魚豆腐的質(zhì)量口感區(qū)別，主要在于高速斬拌機(jī)的選擇。可以說(shuō)，選購(gòu)好了斬拌機(jī)，魚豆腐就成功了一半。做魚豆腐、魚豆腐的斬拌機(jī)具有特殊工藝要求，首先刀鍋間隙必須小于1.5mm，這樣斬切乳化度更加細(xì)膩；再就是刀軸必須是304食品級(jí)不銹鋼的，因?yàn)轸~豆腐1斤原料配比7斤水，這么高的含水量，普通45#碳鋼軸很容易生銹，軸承2周左右就不管用了，這也是很多廠家斬拌機(jī)便宜的原因之一。