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 　　對于千葉豆腐斬拌機(jī)使用的操作要求分析說明

　　千葉豆腐斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。適用于肉制品、千葉豆腐、蔬菜制品等食品加工。我公司生產(chǎn)的千葉豆腐斬拌機(jī)采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝*，設(shè)計(jì)合理，能確保制成品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，千葉豆腐斬拌機(jī)提高產(chǎn)品的出品率本設(shè)備具有結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高等優(yōu)點(diǎn)。

　　千葉豆腐斬拌機(jī)由斬鍋、斬刀、刀軸、出料盤、機(jī)架及電機(jī)傳動(dòng)部分、電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)帶動(dòng)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)經(jīng)皮帶帶動(dòng)斬刀高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中做螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。另外客戶根據(jù)所需加工產(chǎn)品特性可訂制變頻斬拌機(jī)，選用變頻器和變頻電機(jī)，可任意調(diào)速，其噪聲小、效率高、節(jié)能效率好。

　　每一款設(shè)備都有著自己的使用壽命，如果使用的效果好，壽命就會(huì)被延長。同樣地，千葉豆腐斬拌機(jī)也是如此。雖然這種斬拌機(jī)被使用的幾率很大，而且銷售的數(shù)量也很多，但仍有很多使用者無法掌握如何去延長它們的使用壽命。那么，結(jié)合該種斬拌機(jī)的作用來看，它們的使用壽命要如何來延長呢？

　　簡單來說，要想延長該種斬拌機(jī)的使用壽命，就要從兩大步驟上來注意，*便是日常的清潔與維護(hù)，第二便是刀片，齒輪等零部件的檢查與更換。據(jù)悉，由于它們是對肉類產(chǎn)品進(jìn)行加工，遂在使用之后一定要做到清潔，清洗，以確保整款斬拌機(jī)的干凈以及無腐蝕性效果的好條件。同樣地，刀片和齒輪等部件的檢查，則是避免破損和異常的*方式。