污水生物處理是微生物在酶的催化作用下，利用微生物的新陳代謝功能，對污水中的污染物質(zhì)進行分解和轉化。微生物代謝由分解代謝（異化）和合成代謝（同化）兩個過程組成，是物質(zhì)在微生物細胞內(nèi)發(fā)生的一系列復雜生化反應的總稱。微生物可以利用污水中的大部分有機物和無機物作為營養(yǎng)源，這些可被微生物利用的物質(zhì)，通常稱之為底物或基質(zhì)?；蛘吒_切的說，一切在生物體內(nèi)可通過酶的催化作用而進行生物化學變化的物質(zhì)都成為底物。
1）分解代謝是微生物在利用底物的過程中，一部分底物在酶的催化作用下降解并同時釋放出能量的過程，這個過程也成為生物氧化。
2）合成代謝是微生物利用另一部分底物或分解代謝過程中產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，在合成酶作用下合成微生物細胞的過程，合成代謝所需的能量由分解代謝提供。
3）污水生物處理過程中有機物的生物降解實際上就是微生物將有機物作為底物進行分解代謝獲取能量的過程。不同的類型微生物盡享分解代謝所利用的底物是不同的，異樣微生物利用有機物，自養(yǎng)微生物則利用無機物。
4）那么，根據(jù)氧化還原反應中zui終電子受體的不同，分解代謝可分成發(fā)酵和呼吸兩種類型，呼吸又可分成好氧呼吸和缺氧呼吸兩種方式。
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